蛤蜊肉干的做法
2023-07-10 分类：百科
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材
主料
蛤蜊干
100g辅料
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量料酒
适量味精
适量
步骤
1、准备适量蛤蜊干
2、首先剪去黑色部分——是它的肚子，然后将黄色的肉泡水，泡两个小时，再略洗净
3、葱和干辣椒切斜段，姜切丝，蒜拍碎
4、锅中热油，放入葱、姜、蒜末、干辣椒煸炒出香味
5、放入蛤蜊肉翻炒，差不多熟了放入少量料酒和味精即可出锅
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