长山药炖排骨咋做好吃

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食材清单

排骨350克左右，长山药1根，盐6克，白醋适量，葱姜适量，枸杞适量

做法步骤：

1，准备食材：排骨，长山药，葱姜

2，排骨用清水泡一个小时左右，把血水泡出来

3，长山药洗净去皮切滚刀块，泡入放了白醋的清水里（去皮时请戴手套或者在手上先抹一层白醋）

4，泡好的排骨凉水下锅，放入葱段姜片，煮开焯水

5，排骨捞出用温水清洗一下

6，砂锅里放入开水，放入洗好的排骨，炖半个小时左右

7，这时枸杞用清水泡上，葱叶切碎

8，到半个小时左右把山药放进去一同炖二十分钟左右

9，出锅前五分钟放入盐调味

10，出锅之前放入枸杞，葱花，关火

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