胡麻油炒菜有一股味道

TIPS：本文共有 324 个字，阅读大概需要 1 分钟。

普通胡油（胡麻油）在油温上来时会有一些鱼腥味，但是现在有些胡油的工艺提高，会将其中产生鱼腥味的物质处理掉，油烟也较以前小，也是正常现象，其成分，口味都没有什么太大变化，不用担心。实际生活中咱们使用的油都是热榨的，热榨的胡麻油是将胡麻籽高温炒熟后，然后再榨取，这样做提高了出油率，但是破坏了原有的营养成分(α-亚麻酸)、酸度也提高了、颜色是黑乎乎的，但是吃起来比较香。

胡麻油炒菜有一股味道

胡麻油炒菜时候有一股味道是正常的现象，因为每一种油炒菜都有味道，比如说豆油或者菜籽油，在炒菜之前烧热的时候都有特殊的味道，有的是香的，有的是难闻的，而胡麻油也是这样一种情况，他本身就有一股味道，人闻习惯了就好，如果实在是闻不惯的话，可以重新买成大豆油或者葵花籽油

如果觉得《胡麻油炒菜有一股味道》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！