高丽参西洋参炖鸽子正宗做法
2023-07-09 分类:百科
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食材:鸽子300克
辅料:高丽参20克,西洋参20克,当归20克,枣(干)30克
调料:姜3克,盐3克
做法
1、鸽子刮净,去内脏,脚爪,滚水中煮5分钟
2、取出过冷水
3、人参洗净切片
4、红枣洗净去核
5、当归、生姜洗净
6、把各料放入炖盅,加滚水慢火炖3个小时
7、放盐调味供用。
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