黄鱼黄瓜汤的做法

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1 先把黄鱼去内脏洗干净凉干。北豆腐切成片状 ，黄瓜切成块壮。姜和蒜切成沫备用。

2 热锅下油煎北豆腐用中小火。煎成两面金黄色盛出待用。

3 再倒油烧热，爆香姜和蒜，放入小黄鱼煎一下，翻动煎至两面微微有的黄色了就可以了。

4 接着就倒入适量的水，同时放入豆腐和料酒开大火烧开。

5 接着改中火，同时放入黄瓜，慢慢的熬一会，等到汤汁变成奶白色后加盐和鸡精调味出锅上面撒上葱花。

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