红萝卜猪骨汤
2023-07-09 分类:百科
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一、用料:
猪肋排 两根、胡萝卜 2根、小葱 一根、姜 4片、花椒 2粒、料酒 1勺、盐 适量。
二、做法步骤:
1、猪肋排冷水下锅,开锅煮5分钟左右,猪出血沫后把排骨捞出备用。
2、胡萝卜滚刀切好。小葱一根,姜四片备用。
3、砂锅中适量水先烧热,把葱姜花椒,排骨放入。再加入料酒开锅转小火煮一小时。
4、四十分钟左右汤煮成奶白色,把胡萝卜加入煮二十分钟。
5、出锅放适量的盐,加入香菜即可。
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