贵州紫米哪里的产地是最好的

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威宁。

紫米也属于水稻的一种，但其生长的环境比较苛刻，适合生长的地方不像普通的大米那样多，现目前就我国的云南、湖南、陕西、贵州等地有种植。

这几个产地中产出的紫米比较有名的是湖南紫鹊界秦人梯田种植的紫鹊界贡米，云南墨江生产的香紫米。这两个地方的地理得天独厚，才造就了所产的紫米的质量高于其他地方。

紫米与普通大米的区别是种皮含有一层薄薄的紫色物质，紫米营养全面，富含赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素，深得人们欢迎。

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