新竹米粉的正确泡法
2023-07-08 分类:百科
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第一步、新竹米粉用冷水浸泡,这样比用温水或者开水泡得更加劲道好吃。差不多泡40分钟左右即可。
第二步、准备半个包菜洗净切成细丝,胡萝卜切成细丝,切好装盘备用,一根火腿肠斜刀切成圆片。
第三步、小碗里打上3个鸡蛋,用筷子充分将鸡蛋打散,锅里多来点油,油热后倒入蛋液,把鸡蛋炒成稍微大一点的鸡蛋块,炒好后盛出来。
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