不锈钢和生铁硬度

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生铁和钢比较，生铁的硬度大。生铁是指含碳量大于2%的铁碳合金，具有坚硬、耐磨、铸造性好等性能，不过生铁脆，不能锻压。钢是含碳量质量百分比介于0.02%-2.11%之间的铁碳合金的统称，具有强度高、韧性好、耐高温等性能。

生铁是指直接由高炉中生产出的粗制铁，根据生铁里碳存在形态的不同，可以分为炼钢生铁、铸造生铁等。

工业上的生铁的含碳量一般在2.11%-4.3%，此外还含有多种元素，包括Si、Mn、S、P。

钢的化学成份可以有很大变化，如果是只含碳元素的钢，称为碳素钢或普通钢。

不锈钢和生铁硬度

不锈钢的硬度大过铁的硬度。

不锈钢  硬度 相对比较高马氏体(martensite)是黑色金属材料的一种组织名称。    马氏体（M）是碳溶于α-Fe的过饱和的固溶体，是奥氏体通过无扩散型相变转变成的亚稳定相。其比容大于奥氏体、珠光体等组织，这是产生淬火应力，导致变形开裂的主要原因。     马氏体最初是在钢（中、高碳钢）中发现的：将钢加热到一定温度（形成奥氏体）后经迅速冷（淬火），得到的能使钢变硬、增强的一种淬火组织。

铁的硬度HRC5--10度.

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