四川泡菜可以泡哪些菜

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四川泡菜可以泡的有仔姜，大蒜，蒜苔，青菜，芹菜，萝卜，笋子，辣椒，白菜，胡萝卜，茭头，苦茭，藕，黄瓜，洋葱，莴笋，苦瓜，豇豆，榨菜，茄子，莲白，芥菜，芥兰等等，差不多的新鲜蔬菜都可以泡。只有想不到的，没有不能泡的，美味无比的泡菜

四川泡菜可以泡哪些菜

可以泡萝卜、莴笋、豆角、辣椒等。食材：青辣椒3根、红萝卜2根方法/步骤

1、准备一个泡菜坛、大碗，并将泡菜坛洗净晾干。（最好是陶瓷的）

2、将花椒、八角、大蒜、桂皮、生姜、红辣椒、盐、红糖放入大碗中

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