大葱烧白豆腐的做法

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用料

豆腐两块、花生油适量、大葱两根、盐适量、鸡精适量、生抽适量、十三香适量、淀粉水适量

做法

1、准备豆腐和大葱，淀粉水

2、把豆腐切成小块，大葱切段

3、锅中热油，放入豆腐煎

4、煎好一面煎另一面

5、煎好盛出备用

6、锅中留底油放入大葱炒香

7、在放入煎好的豆腐

8、加入盐，鸡精，生抽，十三香翻炒均匀，再淋入淀粉水勾芡

9、 收汁关火装盘

大葱烧白豆腐的做法

豆腐切块焯水，去除豆腥气。热锅后放油，花椒，八角，大葱，把大葱炒软，放酱油，倒一碗水，烧开后倒入豆腐，小火烧五分钟，放盐胡椒粉出锅即可。

大葱烧白豆腐的做法

①豆腐切成自己想要的形状，然后电饼铛预热，微微煎至两面金黄，定型即可。

②接下来把葱和蒜苔都切成段。

③然后调一个碗汁，生抽两勺➕耗油一勺➕淀粉半勺➕盐和白糖半勺➕温水半碗，混合均匀备用。

④然后起锅烧油，放入切好的葱段，一定要多放大葱，这样炒出来的豆腐才有葱的香味。

⑤然后放入煎好豆腐，加入提前调好的碗汁。

碗汁的汤汁尽量多一点，尽可能的要漫过豆腐，让豆腐充分吸收汤汁，这样豆腐才能更好的入味儿。

⑥然后加入蒜苔，再次翻拌均匀。

翻炒两分钟，带汤汁吸收的也差不多了，家常的大葱烧豆腐就完成了，特别美味哦！

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