西红柿炖牛肉要炝锅吗

2023-07-04　分类：百科

TIPS：本文共有 121 个字，阅读大概需要 1 分钟。

西红柿炖牛肉不需要炝锅。炖牛肉时，选择先将牛肉在冷水里浸泡半小时，泡出牛肉里的血水，锅里加入一定量的冷水，放入牛油，倒入料酒，加上姜蒜，西红柿，先大火熬开，去掉浮在表面的血沫，改用中小火慢炖细煨，炖熟后放入调味加入葱花香菜或芹菜就可以食用了。