豆腐干里面有小孔是怎么回事

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豆腐中的水结冰、膨胀把豆腐中原来的小孔撑大。 冰融化后，水从小孔中流出，留下很多个小孔。 有三个要点：

（1）水结冰后，体积会变大(2)豆腐中含有水，冰冻以后，豆腐中的小冰块把整块豆腐挤成蜂窝的形状

（3）待冰溶化成水后，就会留下许多洞孔。 这个要记住的 初二考试常考题 也是常识

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