茉莉花茶茶坯原料
2023-07-04 分类:百科
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茉莉花茶制坯技术:窨制茉莉花茶的原料有茶与茉莉鲜花。原料茶主要是烘青绿茶,烘青毛茶经过精制加工和成品拼配,在窨花前的半成品茶称茶坯。
其加工过程习惯叫制坯,属于毛茶加工范畴,全过程包括从毛茶进厂验收到成品拼配。由于毛茶产地比较分散,来料加工规格不一,为此毛茶通过加工,以达到分清优次,划分品质整理外形,匀称美观剔除杂异,提高净度适度干燥,提高香味调剂品质,统一规格等目的。
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