舟山白切肉的做法
2023-07-03 分类：百科
TIPS：本文共有 117 个字，阅读大概需要 1 分钟。
把肉洗干净放进锅里，加入适量的清水和生姜，大蒜，辣椒，用大火烧至沸腾，片掉泡沫，然后加入料酒和盐，再用中火炖至能用筷子插入，不出现血水为止。
最后取出稍凉后，切片，把生抽和糖加入姜末，用作蘸料，最后摆盘上桌，这样一道舟山白切肉就完成了。
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把肉洗干净放进锅里，加入适量的清水和生姜，大蒜，辣椒，用大火烧至沸腾，片掉泡沫，然后加入料酒和盐，再用中火炖至能用筷子插入，不出现血水为止。
最后取出稍凉后，切片，把生抽和糖加入姜末，用作蘸料，最后摆盘上桌，这样一道舟山白切肉就完成了。
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