小麦胚芽升糖吗
2023-07-03 分类：百科
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小麦胚芽的升糖指数仅有25小
麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。小麦胚芽由三部分组成，麸皮、胚芽和胚乳。其中胚芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，是小麦中维生素和矿物质含量最丰富的部分，1000斤小麦仅可提取约1斤小麦胚芽。
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小麦胚芽的升糖指数仅有25小
麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。小麦胚芽由三部分组成，麸皮、胚芽和胚乳。其中胚芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，是小麦中维生素和矿物质含量最丰富的部分，1000斤小麦仅可提取约1斤小麦胚芽。
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