干煸香辣鹅是怎么做的
2023-07-03 分类:百科
TIPS:本文共有 211 个字,阅读大概需要 1 分钟。
干煸香辣鹅
主料
鹅1/2只
辅料
花生油
1汤匙
精盐
1茶匙
姜
3片
红尖椒
4个
蒜
6瓣
白酒
1茶匙
干煸香辣鹅的做法
1、
鹅处理干净,剁成小坨,姜切片,辣椒切好
2、
放油
3、
油锅烧热,放入鹅肉慢慢翻炒
4、
炒至鹅肉散去水汽,肉块收紧
5、
放入姜片
6、
放入红辣椒
7、
放入适量盐,稍微翻炒下
8、
沿着锅边淋入适量白酒,盖上锅盖,焖一两分钟
9、
放入适量盐翻炒片刻即可
烹饪技巧
1、整个过程中都不用加水,所以油要稍微多放点2、如果鹅比较肥,可以先把油脂炼出来。
如果觉得《干煸香辣鹅是怎么做的》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容