芒鱼腩怎么来的

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芒鱼腩来自芒鱼，为无鳞鱼，主生于越南湄公河的入海口，为咸淡水鱼类

1.冰冻的芒鱼腩放清水里解冻，解冻后沥干水备用。

2.锅内热油烧热倒入沥干水的芒鱼腩油煎，煎成两面金黄色为宜。

3.鱼煎成金黄色后放辣椒、酱油、盐、豆瓣酱、生姜炒一下加一点水焖煮开煮干。

4.芒鱼腩煮干时拍几粒蒜米进去拌一下装碗出锅这道菜就做成了。

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