三文鱼腩白色的膜是什么
2023-08-27 分类:百科
TIPS:本文共有 114 个字,阅读大概需要 1 分钟。
是三文鱼的脂肪,遇热转化成油脂了。
三文鱼本身是一种生吃最佳的鱼,它的肉鲜嫩可口,煮熟会失去它的精华所在,如果蒸熟三文鱼,三文鱼的肉就会变的很烂。
三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,当加热到一定程度就会发生改变在表面形成白色的脂肪堆积。
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是三文鱼的脂肪,遇热转化成油脂了。
三文鱼本身是一种生吃最佳的鱼,它的肉鲜嫩可口,煮熟会失去它的精华所在,如果蒸熟三文鱼,三文鱼的肉就会变的很烂。
三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,当加热到一定程度就会发生改变在表面形成白色的脂肪堆积。
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