车螺海带芥菜汤做法
2023-07-02 分类:百科
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— 食材清单 —
主料:车螺500g
辅料:芥菜3根,海带丝100克,姜丝适量,白酒1勺
— 烹饪步骤 —
1· 车螺放盆里加盐搓洗干净,捞出待用
2· 准备一个小汤锅,加入适量的水,放入姜丝煮开
3· 放入车螺煮至开壳,用勺子捞出一些浮沫
4· 再加入洗好的芥菜和海带(我这边的芥菜是那种小根的芥菜),然后再加油,加一勺白酒
5· 煮开后,汤水有点绿色的时候就可以放入适量的盐就可以关火出锅了
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