什么可以防白内障呢

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什么可以防白内障呢？蔬菜有预防白内障的作用吗？那么，接下来就请大家来看看，专家对预防白内障的详细介绍。

1什么可以防白内障呢

美国医学界近日发表医学报告指出，大量补充维他命（亦称维生素）C和E，乙型胡萝卜素和锌，对防止老人失明有所帮助。

◆维他命对斑点退化症的影响

这项发表于10月号《眼科学档案》期刊的研究指出，多补充抗氧化剂可以降低“年龄关连斑点退化症”的风险，而这种毛病在严重时有可能导致失明。

研究小组观察了3645名年龄介于55岁到80岁之间的研究对象，持续观察他们六年，主要目的是观察大量补充维他命C和E，乙型胡萝卜素和锌对斑点退化症的影响。

这项研究的结论是，早年就有斑点退化症的人，服用上述补充剂之後，症状恶化的情况会大为减少。研究职员说，实验对象所服用的剂量，比一般医师建议的逐日补充量更高，才叫做“大量”补充。

◆维他命可从蔬菜水果中摄取

值得留意的是，由于这些维他命在一般蔬菜水果中都含有，因此多吃青菜水果就也能达到补充效果。研究职员建议，眼睛有视觉模糊毛病的人，可多服用抗氧化剂和锌，以预防老年失明。

大多数人通常先犯“干燥性斑点退化症”，也就是眼睛视觉范围当中，中间起模糊斑点，年龄越大，模糊的范围越大。女性犯“年龄关连斑点退化症”比男性普遍。

◆营养素也可防白内障

此外，老年人常见病之一的白内障也日益威胁老人健康。所谓白内障，是眼睛中的晶体变得浑浊以致看不清前方物体的疾病。

近年来有很多研究工作者通过大量实验室研究，以为白内障可能是很多因素的综合结果，晶体氧化损伤是其形成的最初因素。

研究发现，晶体本身有着一定的防御氧化损伤的功能，如晶体中存在一些清除剂及其他一些有机物，可以清除某些特殊反应的中间产物，使晶体免受损害;其中主要有维他命C、维他命E、乙型胡萝卜素、谷胱甘肽、维他命B1、维他命B2等;此外，还有各种微量元素和矿物质亦参与晶体蛋白质的代谢，一旦这些维他命及有关成分缺乏，代谢紊乱，氧化蛋白质成分增加，晶体逐渐浑浊形成白内障。

因此，专家以为，维他命及一些微量元素对防治白内障的形成与发展有相当重要的作用，故老年人平时应多摄取含有丰富维他命C、维他命 E、乙型胡萝卜素、谷胱甘肽、维他命B1、维他命B2等维他命的食品。

要预防白内障，老年人也应额外补充一些维他命营养制剂，以补充逐日所需营养素，防治疾病。

2吃深色蔬菜 预防白内障

如何预防白内障问题一

视力减退的主要原因有：

一是长期接受紫外线照射。眼睛的晶状体长期接受紫外线照射，其中的脂类、蛋白质等成分就会受到损伤。受损伤的蛋白质聚积，就会逐渐从透明变混浊，形成白内障，损伤视力。

二是随着年龄的增长，晶状体核的密度越来越高，晶状体的重量和体积逐渐增加，透明度下降。

三是缺乏维生素。在晶状体内，有高浓度的抗氧化剂维生素C和维生素E，还有一些胡萝卜素类的叶黄素和玉米黄素。

它们能有效阻止紫外线和自由基引起的损伤。而晶状体中受损伤的蛋白质越多，起到保护作用的蛋白酶类和抗氧化剂越少，晶状体就越容易出现白内障和黄斑变性。

如何预防白内障二

预防白内障的方法有：

要避免强烈阳光直接照射，中老年人在户外活动要配戴抗紫外线的太阳镜。

同时要经常运动，增强抵抗力。饮食要均衡，要多吃水果和蔬菜。要定期补充专门针对眼睛的抗氧化营养素，例如叶黄素、维生素E、维生素C、核黄素、叶酸、番红素、β胡萝卜素和玉米黄素等。

叶黄素、玉米黄素和番红素虽然在晶状体内的浓度低，但是它们对阻止白内障的发生具有重要作用。据报道，菠菜、甘蓝和西兰花中叶黄素和玉米黄素的含量最高，番红素在熟西红柿中含量最高。

如何预防白内障三

深绿色的蔬菜和黄色的水果也是摄取叶黄素和玉米黄素的主要食品来源，应该多吃。含叶黄素多的还有莴苣、西兰花、玉米、青豌豆、包心菜和鸡蛋黄等。

有关专家说，对于各个不同年龄段的人来说，多吃西红柿和深绿色蔬菜，对视力具有保护作用。

3深绿色蔬菜能预防白内障吗

强大的抗氧化剂能够保护对抗氧化伤害所累积的影响，使眼睛免受阳光紫外线的损害，进而起到防治白内障的作用。尤其是叫做叶黄素和玉米黄质的物质，为类胡萝卜素的一种，具有很强的抗氧化剂作用，它可以吸收进入眼球内的有害光线，并凭借其强大的抗氧化性能，预防眼睛的老化，延缓视力减退，达到最佳的水晶体保护效果，能够将晶状体细胞所受的紫外线辐射损伤降低50%~60%，其抗氧化效果是维生素E的两倍。叶黄素和玉米黄质常见于深绿色蔬菜之中，包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝、羽衣甘蓝等都含有丰富的叶黄素和玉米黄质，能帮助吸收紫外线，保护眼睛免于阳光紫外线的损害，从而预防白内障．

另一种抗氧化剂是维生素C。维生素C已被发现能够保护眼睛水晶体的蛋白质和其他成分，维生素C能帮助胶原加强微血管的力量，从而营养视网膜，避免紫外线的损害。研究显示：健康眼睛水晶体里有很高的维生素C，而在白内障患者眼睛的水晶体里维生素C的含量就少得多。新鲜蔬菜和水果，尤其是深绿色蔬菜（叶），如萝卜缨、芥蓝、青椒、盖菜、菜花、西兰花、青苋菜、荠菜、菠菜，都含有丰富的维生素C 。

4黄色蔬菜可以预防白内障吗

一篇新的文章指出，除了食物和补充剂中的维生素外，妇女多摄入黄色或深色叶状蔬菜中的叶黄素和玉米黄质会降低白内障发病率。

文章报道说，白内障形成的氧化学说认为，活性氧粒子可以损害晶状体体蛋白和纤维细胞膜，而具有抗氧化作用的营养素能起保护作用。维生素E、维生素C、β -胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质都被认为具有抗氧化特性。叶黄素和玉米黄质是存在于人类眼睛晶状体中的类胡萝卜素，它们通过过滤有害的蓝色光而起到保护眼睛避免白内障发生的作用。

哈佛大学医学院的威廉.G.克林斯顿博士和同事对在1993年“妇女健康研究”中注册的35551名妇女的饮食资料进行了分析。他们对这些妇女进行了平均10年的随访，并对发生白内障妇女和没有出现白内障妇女的饮食情况作了比较。

在研究期间有2031名妇女发展成白内障。当按照她们对黄叶素和玉米黄质的摄入情况分成5组研究发现，摄入最多的那组（每天大约摄入6716毫克）较摄入做少的那组（每天摄入1177毫克）白内障发病率低18%。从食物和补充剂中摄入维生素E最多的（每天大约262．4mg）五分之一的妇女较摄入最少的五分之一的人（每天4．4mg）白内障发病率低14%。

作者写道，总之，来自大群体研究的数据表明，大量摄入叶黄素/玉米黄质和维生素E会降低白内障的发生。尽管可信的随机研究数据集中在维生素E和其他抗氧化维生素研究上，叶黄素和玉米黄质的随机研究还很缺乏。这些信息将有助于澄清对叶黄素/玉米黄质补充剂的人的认识，也给在公共健康方面有关维生素补充剂预防白内障提供更为可信的证据。

5多吃深绿色蔬菜预防白内障

老年人的健康一直受到广泛的关注。白内障是老人最常见的致盲性眼病，常表现为晶体本身或晶体囊浑浊，视力感到模糊、怕光，甚至失明。随着人口老龄化，白内障老人的发病率也越来越高。

引起白内障的原因

白内障是全世界致盲和视力损伤的主要原因，随着社会的老龄化，预防不当老人晶状体就会变得混浊起来，轻度混浊不影响视力，没有临床意义，当晶状体混浊使视力下降，这时在医学上才认定临床意义的白内障，在流行病学调查中，将晶状体混浊并使视力下降到0.7以下才作为诊断指标。

老年人的健康一直受到广泛的关注。白内障是老人最常见的致盲性眼病，常表现为晶体本身或晶体囊浑浊，视力感到模糊、怕光，甚至失明。随着人口老龄化，白内障老人的发病率也越来越高。

常吃深绿色蔬菜能防白内障

专家说，强大的抗氧化剂能够保护对抗氧化伤害所累积的影响，使眼睛免受阳光紫外线的损害，进而起到防治白内障的作用。

尤其是叶黄素和玉米黄质的物质，具有很强的抗氧化剂作用，它可以吸收进入眼球内的有害光线，预防眼睛的老化，延缓视力减退，达到最佳的晶状体保护效果。

叶黄素和玉米黄质常见于深绿色蔬菜之中，包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝等都含有丰富的叶黄素和玉米黄质。另一种抗氧化剂就是维生素C。

维生素C已被公认为能够保护眼睛晶状体中蛋白质和其他成分，维生素C能帮助胶原加强微血管的力量，从而营养视网膜，避免紫外线的损害。已有研究显示，健康眼睛晶状体里有很高的维生素C，而在白内障患者眼睛的晶状体里维生素C的含量就少得多。

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