甜果怎么做好吃又简单
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主料:葡萄干30克,桂圆肉20克,黄油150克,砂糖30克,鸡蛋1颗,低筋面粉60克,面粉30克,3人份
辅料:柑橘蜜饯果60克,朗姆酒30毫升,香草酒20毫升,樱桃利口酒10毫升,盐1/2小勺,枫糖浆20克,杏仁粉1大勺
做法
步骤1
将葡萄干、桂圆肉、柑橘蜜饯果与朗姆酒、香草酒、櫻桃利口酒酒混和浸泡,约48小时后使用
步骤2
无盐黄油室温软化后切成小块,加入盐、砂糖、枫糖浆,使用电动搅拌器搅打至混和变白
步骤3
鸡蛋打散后,分多次加入至做法2的奶油糊中,每次加入都要确实混和吸收后再加入蛋黄液,以免有分离现象
步骤4
将低筋面粉、面粉、杏仁粉混和过筛后,加入至做法3的奶油糊中,用刮刀以切拌方式拌匀,不要画圈搅拌
步骤5
继续拌入腌渍好的果干与1大匙浸泡果干的酒液,混和均匀
步骤6
将蛋糕糊倒入模具中约八分满(可使用蛋糕专用纸杯)蛋糕糊很粘,可用小汤匙稍做抹平。模具在台面上轻敲除去空气
步骤7
烤箱预先加热10分钟,以上火170度,下火180度烘烤约15-20分钟,竹签插入蛋糕中心不沾粘即可
甜果怎么做好吃又简单
1、食材:饺子皮适量,热狗肠适量,番茄酱少许。
2、首先把热狗肠放到饺子皮中间。
3、然后饺子皮卷起来做成糖果的形状。
4、锅中烧油,油温五成热下入做好的糖果炸。
5、小火炸至金黄酥脆捞出控油,再配上番茄酱即可。
甜果怎么做好吃又简单
用料
面粉 500克
开水 30毫升
自榨花生油 1千克
水 15毫升
糖 200克
糖果子的做法步骤
步骤 1
用烧好的开水烫面,用筷子搅拌,水慢慢加,直到没有生粉,开始揉搓和面,分拳头大小剂子,擀面皮,成0.5cm 厚。
步骤 2
擀好面皮,切成五厘米宽面片,叠在一起切成0.5cm宽的长条。
步骤 3
锅中加油,花生油最好。用纱网将糖果子上的面粉抖落。
步骤 5
油热时,下锅,直至炸到金黄。
步骤 6
捞出沥干油。
步骤 7
另起一锅加少量水倒入糖,不好搅拌,小火熬制,将水分蒸发,糖水成拔丝状态。
步骤 8
倒入部分炸好的糖果子关火,不断翻炒,直至出现白色糖霜为止。
步骤 9
成品,冷却后食用,脆,香,甜,过瘾。
糖果子的小贴士
一定要开水烫面这样炸出来才够脆,熬糖霜是,糖水不用搅拌。
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