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甜果怎么做好吃又简单

2023-06-09 分类:百科

TIPS:本文共有 883 个字,阅读大概需要 2 分钟。

主料:葡萄干30克,桂圆肉20克,黄油150克,砂糖30克,鸡蛋1颗,低筋面粉60克,面粉30克,3人份

辅料:柑橘蜜饯果60克,朗姆酒30毫升,香草酒20毫升,樱桃利口酒10毫升,盐1/2小勺,枫糖浆20克,杏仁粉1大勺

做法

步骤1

将葡萄干、桂圆肉、柑橘蜜饯果与朗姆酒、香草酒、櫻桃利口酒酒混和浸泡,约48小时后使用

步骤2

无盐黄油室温软化后切成小块,加入盐、砂糖、枫糖浆,使用电动搅拌器搅打至混和变白

步骤3

鸡蛋打散后,分多次加入至做法2的奶油糊中,每次加入都要确实混和吸收后再加入蛋黄液,以免有分离现象

步骤4

将低筋面粉、面粉、杏仁粉混和过筛后,加入至做法3的奶油糊中,用刮刀以切拌方式拌匀,不要画圈搅拌

步骤5

继续拌入腌渍好的果干与1大匙浸泡果干的酒液,混和均匀

步骤6

将蛋糕糊倒入模具中约八分满(可使用蛋糕专用纸杯)蛋糕糊很粘,可用小汤匙稍做抹平。模具在台面上轻敲除去空气

步骤7

烤箱预先加热10分钟,以上火170度,下火180度烘烤约15-20分钟,竹签插入蛋糕中心不沾粘即可

甜果怎么做好吃又简单

1、食材:饺子皮适量,热狗肠适量,番茄酱少许。

2、首先把热狗肠放到饺子皮中间。

3、然后饺子皮卷起来做成糖果的形状。

4、锅中烧油,油温五成热下入做好的糖果炸。

5、小火炸至金黄酥脆捞出控油,再配上番茄酱即可。

甜果怎么做好吃又简单

用料

面粉 500克

开水 30毫升

自榨花生油 1千克

水 15毫升

糖 200克

糖果子的做法步骤

步骤 1

用烧好的开水烫面,用筷子搅拌,水慢慢加,直到没有生粉,开始揉搓和面,分拳头大小剂子,擀面皮,成0.5cm 厚。

步骤 2

擀好面皮,切成五厘米宽面片,叠在一起切成0.5cm宽的长条。

步骤 3

锅中加油,花生油最好。用纱网将糖果子上的面粉抖落。

步骤 5

油热时,下锅,直至炸到金黄。

步骤 6

捞出沥干油。

步骤 7

另起一锅加少量水倒入糖,不好搅拌,小火熬制,将水分蒸发,糖水成拔丝状态。

步骤 8

倒入部分炸好的糖果子关火,不断翻炒,直至出现白色糖霜为止。

步骤 9

成品,冷却后食用,脆,香,甜,过瘾。

糖果子的小贴士

一定要开水烫面这样炸出来才够脆,熬糖霜是,糖水不用搅拌。

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