怀孕四个月吃什么好介绍几款营养食谱的做法

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无论是备孕期还是怀孕期，与之相关的生活小常识积累万不能少。下面介绍的怀孕四个月吃什么好？介绍几款营养食谱的做法是小编精心挑选的内容，赶紧收藏起来哦！

怀孕四个月吃什么好？

菠菜煎豆腐

制作方法：

锅烧热加油，豆腐3块切片放入油锅两面煎黄，加上配料酱油、糖、味精、盐各适量，烧1～2分钟，再加菠菜500克即可。

特点：色味鲜美，含大量维生素。

虾仁炒韭菜

制作方法：

将韭菜洗净，切成3厘米长的节；鲜虾剥去壳，洗净；葱切成段；姜切成片。

将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒，至虾熟透，起锅装盘即可。

特点：清香味美，补血养血。

小烧什锦：

原料：猪舌250克，猪肝500克，水发玉兰片150克，猪油50克，酱油50克，菜油250克（耗75克），菌子50克，汤1500克，猪心z50克，猪肉150克，鲜菜300克，食盐7.5克，味精1. 5克，水豆粉125克，葱姜30克。

做法：

(1)将猪肚、舌、心出水，然后分别刮洗干净，煮熟，均切成长约5厘米、宽1．5厘米、厚1．2厘米的条。玉兰片及鲜菜（菜头、萝卜或青笋均可）切成条。瘦猪肉剁细，放人碗内，加少许盐、水豆粉拌匀，再在八成热油锅内炸成肉丸子。菌子用水发胀，淘洗干净，切成片，用清水漂起待用。

(2)炒锅置旺火上，放人猪油，烧至五成热时，先下葱、姜依次下食盐、酱油、肉丸子、掺汤烧开，再连汤倒人锅内，用小火慢烧。

(3)猪肚、舌等约烧2小时，加入菌子、玉兰片。再烧约半小时，而后加入蔬菜同烧。直烧至肚烂、菜熟时，随即下水豆粉勾芡，下味精起锅。

特点：色泽金黄，味浓可口。

虾皮汤

原料：干虾皮、紫菜、冬瓜、番茄等适量做法：在锅中加入一两碗清水，打开火门。将虾皮和紫菜放入锅内，冬瓜、黄瓜、番茄或菠菜，家中有什么菜，根据自己喜好，随意放一两样。如果午餐蛋白吃得少，可以将一个鸡蛋搅碎，甩入锅中。

点评：虾皮、紫菜富含钙质，经常食用，对于预防缺钙很有帮助。但做这些菜肴时，注意尽量少放油，如做木樨肉需要炒3次，可以待肉丝出锅时，将锅中剩下的一点油烧热，再炒木耳等。

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现在许多准妈妈都兼任职业妇女的角色，外出就餐的机会多，因此怀孕的职业妇女，很难完全做到三餐正常饮食、营养均衡。这时若能补充身体缺乏的营养素，就能获得自己和宝宝都健康的双赢局面。除上面的原则外，以下还有六项饮食建议：

从食物中取得所需营养

食物中的营养素是最自然，且对身体是最没负担的。

选择好消化、易吸收的食物

怀孕中期，子宫会压迫腹部，容易引发便秘，最好能选择好消化、易吸收的食物。

避免刺激性的食物及饮料

辛辣的食物，酒、咖啡、浓茶应尽量避免。当然，也要绝对禁止吸烟。

最好选择清淡的食物

怕胖的准妈妈最好避免吃油炸的食物，多吃清炒或者水煮的食物，也不要刻意减肥。青菜不要煮得太久，以免流失营养素。高危妊娠孕妇，要听从营养师的饮食建议，注意控制血压、尿蛋白。

饮食定时定量

暴饮暴食很容易肥胖，且对身体造成负担，但也不要因为忙碌而忽略进食。

不要刻意减肥

怀孕前期，建议每天摄取的热量约1800～2000千卡；怀孕中后期至产后哺乳期间，建议每天摄取的热量约2300千卡。怀孕期间，体重正常的孕妇，至临产前应比原先体重增加10～13公斤，怀孕前较瘦的孕妇可增加约15公斤。

孕妇每天需要的营养素

a、蛋白质

蛋白质是妊娠期需要量最大、最重要的营养成分。母体和胎儿身体生长、细胞修复等全得依靠蛋白质。除此之外，蛋白质还能提供能量。正常妇女每天约需46克蛋白质，妊娠期妇女每天需要量上升到75—100克。蛋白质在肉、鱼、奶酪、蛋、豆类中含量最高，尤其是豆类，它含有均衡的蛋白质、脂肪、维生素A、B、D、E以及铁和其他矿物质，是孕期极好的营养来源。蛋白质在谷物类如米、小麦、大麦和玉米中含量也很丰富。蛋白质应在一日三餐中分开摄入。

b、碳水化合物

碳水化合物分为精制的（如白糖、红糖、糖浆和葡萄糖等）和非精制的（如大米、面粉、豆类、土豆等）两种，主要为身体提供能量。精制碳水化合物能很快被吸收入血液中，但一般饮食平衡的孕妇，不需要摄入太多的精制碳水化合物。吃得太多会使血糖平衡失调。非精制碳水化合物含有一些不能消化的植物纤维，它们能够维持适当的消化功能和促进肠蠕动，足量的纤维素可以消除便秘，保证食物中的能量稳定有序地释放到身体中。妊娠期妇女，每日碳水化合物需要量为400－500克。

c、脂肪

脂肪包括动物性脂肪和植物性脂肪，它们对维持正常的身体功能、尤其是神经系统的功能是必不可少的。脂肪能比同样重量的其他任何食物提供更多的能量。除了动物性脂肪和植物性脂肪外，其他食物中也会含有少量的脂肪。植物性脂肪对人体有很多益处，妊娠期间应注意多吃些含植物性脂肪的食物。

d、维生素和矿物质

维生素和矿物质也是人体中血液、组织和所有细胞在执行正常功能中所必需的物质。维生素和矿物质与其他营养素、酶等一起，在人体每个系统乃至每个细胞中发挥作用，保证人体的一切代谢工作处于最佳状态。矿物质不能在人体内合成，只能从食物或其他补充剂中摄取。缺乏维生素和矿物质时，会影响身体对感染的抵抗力，可引起贫血、坏血病等，也会影响胎儿骨骼发育及生长。

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