怀孕四个月的饮食法则和营养食谱

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怀孕是爱的结晶，备孕常识不能少。今天备孕百科小编向大家分享怀孕四个月的饮食法则和营养食谱，准备怀孕的你赶紧收藏起来吧！

四个月是胎儿大脑生长发育的高峰期，对于宝宝以后的智力起着决定性作用，因为这时大脑细胞增殖迅速，是一次性完成的，以后就不增加或少量增加了。

现在开始增加食量，每天3杯牛奶，1个鸡蛋，3两肉(以海类鱼肉、瘦肉为佳)，多吃蔬菜水果。

第四个月的时候是胎儿骨骼开始发育时期，为了配合胎儿骨骼发育和胎教的需要孕妇应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。

进入第四个月早孕反应消失。你需要增加营养要保证食物的质量使营养平衡。从各种食物中普遍吸收各种营养素。对生成胎儿的血、肉、骨骼起着重要作用的蛋白质、钙、铁等成分这个阶段的需求量比平时大得多。由于维生素与钙的作用促进骨骼生长的维生素D比平常的需要量多出四倍。热量只需增加百分之五至十。

第四个月是宝宝长牙根的时期你要多吃含钙的食物让孩子在胎里就长上坚固的牙根。注意少吃含白砂糖多的食物因为白砂糖有消耗钙是副作用且易引起发胖。

你可选用红糖红糖中钙的含量比同量的白糖多两倍铁质比白糖多一倍还有人体所需的多种营养物质。有益气、补中、化食和健脾暖胃等作用。

少吃含盐多的食品，盐分吸收太多会在后期引起浮肿和妊娠中毒症，节制冷饮。

饭量增加后容易便秘。预防便秘应多吃粗粮及粗纤维果菜多饮水多活动。还可以饮些酸牛奶和蜂蜜起到润肠通便作用。切不可滥用泻药有可能引起子宫收缩而导致流产、早产。

菠菜煎豆腐

原料：菠菜500克，豆腐3块.素油、酱油、糖、盐各适量。

做法：

①锅烧热加油.豆腐切片放入油锅两面煎黄。

②加上配料，烧1～2分钟.再加菠菜即可。

功效：补充大量维生素。

蜜豆炒鱼柳

原料：桂鱼肉250克.蜜豆200克，姜片2片.蒜茸少许，食盐1茶匙，胡椒粉少许，上汤1汤匙，柠檬汁少许，生粉1茶匙.花生油500克。

做法：

①将桂鱼肉切条.用柠檬汁、食盐、胡椒粉、生粉腌10分钟，蜜豆撕去老筋，用淡盐水飞水.过冷水.沥干水分。

②起油锅烧至六成热.放入鱼柳拉油至微黄，捞起沥干油分。

③起锅爆香姜片、蒜茸，放入鱼柳、蜜豆轻轻翻炒，注八上汤，加少许食盐调味，待收汁，勾芡上碟。

功效：桂鱼含有丰富的蛋白质.钙、磷、铁及维生素B2、烟酸等。

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菠菜煎豆腐

制作方法：

锅烧热加油，豆腐3块切片放入油锅两面煎黄，加上配料酱油、糖、味精、盐各适量，烧1～2分钟，再加菠菜500克即可。

特点：色味鲜美，含大量维生素。

虾仁炒韭菜

制作方法：

将韭菜洗净，切成3厘米长的节；鲜虾剥去壳，洗净；葱切成段；姜切成片。

将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒，至虾熟透，起锅装盘即可。

特点：清香味美，补血养血。

小烧什锦：

原料：猪舌250克，猪肝500克，水发玉兰片150克，猪油50克，酱油50克，菜油250克（耗75克），菌子50克，汤1500克，猪心z50克，猪肉150克，鲜菜300克，食盐7.5克，味精1. 5克，水豆粉125克，葱姜30克。

做法：

(1)将猪肚、舌、心出水，然后分别刮洗干净，煮熟，均切成长约5厘米、宽1．5厘米、厚1．2厘米的条。玉兰片及鲜菜（菜头、萝卜或青笋均可）切成条。瘦猪肉剁细，放人碗内，加少许盐、水豆粉拌匀，再在八成热油锅内炸成肉丸子。菌子用水发胀，淘洗干净，切成片，用清水漂起待用。

(2)炒锅置旺火上，放人猪油，烧至五成热时，先下葱、姜依次下食盐、酱油、肉丸子、掺汤烧开，再连汤倒人锅内，用小火慢烧。

(3)猪肚、舌等约烧2小时，加入菌子、玉兰片。再烧约半小时，而后加入蔬菜同烧。直烧至肚烂、菜熟时，随即下水豆粉勾芡，下味精起锅。

特点：色泽金黄，味浓可口。

虾皮汤

原料：干虾皮、紫菜、冬瓜、番茄等适量做法：在锅中加入一两碗清水，打开火门。将虾皮和紫菜放入锅内，冬瓜、黄瓜、番茄或菠菜，家中有什么菜，根据自己喜好，随意放一两样。如果午餐蛋白吃得少，可以将一个鸡蛋搅碎，甩入锅中。

点评：虾皮、紫菜富含钙质，经常食用，对于预防缺钙很有帮助。但做这些菜肴时，注意尽量少放油，如做木樨肉需要炒3次，可以待肉丝出锅时，将锅中剩下的一点油烧热，再炒木耳等。

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