南瓜酥条的做法
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美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!南瓜酥条小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧!
1【蒜香南瓜米饼】剩米饭的创新吃法的做法步骤
1. 南瓜蒸熟，蒜切末，待用，备好其他所需食材，精准称量；
2. 南瓜按压成泥状，加入熟米饭，黄油，拌合均匀；
3. 再加入蛋液和面粉，蒜末，盐和黑胡椒粉，戴上一次性手套抓和均匀；
4. 搓成大小均匀的圆球状，放置在烤盘上；按压成薄饼状；
5. 烤箱预热，温度200度，时间15分钟，放入烤盘即可。
2南瓜馒头—如何做出宣软蓬松的大馒头详细步骤的做法步骤
1. 南瓜去皮。
2. 切薄片，放入蒸锅，大火蒸15分钟就能熟透。
3. 蒸熟后的南瓜会流出一些蒸馏水，倒出碗中，水温冷却到30度左右，放少许酵母粉，预防不够湿润时加入和面。（南瓜水比清水实际，还自然增香。）
4. 南瓜趁热捣成泥。
5. 加上白糖，搅拌均匀，放在一旁让它自然冷却一会。
6. 取出面粉、酵母粉。
7. 南瓜泥冷却到30°— 40°左右，倒入酵母粉。（太热时不要放入酵母粉，以免烫死活性酵母）
8. 留少许酵母粉倒入碗里的南瓜水中（事实证明南瓜湿度比较大，没加半点水，预留的酵母水根本用不着，但是，平时做的量不同，这个方法还是值得推荐）。
9. 分批倒入面粉，太湿时加粉，太干加酵母水。
10. 揉成大面团，效果所谓的三光：面光、盆光、手光的状态，面团的状态尽量柔软。
11. 铺上保鲜膜，放进微波炉，遮上门让它自然发酵（微波炉内的储水罐要有水，保持内部湿润的环境，没有储水罐可以用一杯子盛一点水放在内面）
12. 当天的气温是20—27°C，发酵了2小时30分，面团膨胀比原来大了2倍多。
13. 拉开表层，看见密集的蜂窝状。
14. 案板上撒些干面粉，取出面团反复揉挤、揉面的过程中如觉得特别湿润，沾粘案板，也要撒些干面粉。挤出面团里的小气泡，大约20分钟左右。
15. 取出一部分面团，剩下一部分面团放入盆中，用湿布盖上，防止干裂。
16. 再揉成粗面棒，切成大小差不多的馒头胚子。
17. 搓圆后用拇指在底部轻轻挤几遍，中间形成一个窝状。
18. 整理圆形，不用大力挤压，有少许空隙不碍事，蒸过后会自动密封的。
19. 反过来稍稍整理圆，馒头原胚就做好了。
20. 蒸架上铺上一层油纸，（也可以用干净的纱布或菜叶、玉米皮什么的代替）馒头圆形向上，有空隙的贴着底部，间隔预留大一些，冷水入锅，这时别急着开火，遮上锅盖，在锅中再次醒发15分钟后，打开小火蒸上汽后调大火蒸15分钟。
21. 时间到后马上打开锅盖，胖乎乎的大馒头呈现在眼前，取出后还是保持这样的形状，一点都没有回缩，吃起来也很有嚼劲。
22. 成品 宣软有嚼劲
23. 成品 胖乎乎
3水晶南瓜饼的做法步骤
1. 南瓜去皮去瓤，洗净，切成小块，盖上保鲜膜蒸熟。蒸熟后趁热用料理机打成南瓜泥！
2. 将捣碎的南瓜泥（热的），面粉和糯米粉倒入搅拌盆中，面粉和糯米粉的混合粉别全部放进去，留一点，因为每个南瓜的吸水性是不一样的！搅拌成大片棉絮状之后用手揉成不粘手的面团，并感觉面团柔软有韧劲。
3. 将揉好的面团分成10份，每份约30克，揉圆（家里成员比较多的话，可以准备2份原材料哦！）盖上保鲜膜。
4. 将红豆沙也分成10份，每份20克，揉圆！
5. 将分好的南瓜面团捏成一个小帽子的形状，把豆沙馅放进去，收口，收口朝下，整整形，弄圆一点！
6. 月饼模具上刷一层薄薄的食用油防粘，用月饼模具压出漂亮的花型！（家里没有月饼模具的亲，可以直接压扁了，变成小圆饼就可以了！）
7. 蒸锅煮开，在蒸屉上抹一层食用油 ，再把豆沙馅南瓜饼放上去，盖盖，大火蒸15分钟即可。
8. 南瓜饼蒸好之后开盖，稍微晾凉一下，装盘，可以享用喽！萌萌哒的豆沙馅水晶南瓜饼出炉喽！
水晶南瓜饼的做法视频
4南瓜粥（韩国烤肉店的甜品）的做法步骤
1. 南瓜去皮去籽切成小块。
2. 放锅里煮到软烂。南瓜和水的比例为1:1
3. 煮好的南瓜汤，入料理机打成南瓜泥。
4. 糯米粉加水调匀。
5. 打成南瓜泥的液体倒入锅里煮至快要沸腾的时候，一边慢慢倒入糯米水，一边快速搅拌，到自己喜欢的厚薄程度就可以了，糯米水不需要全部倒入的。
6. 沸腾了马上关火。
5【必学√】南瓜红枣发糕的做法步骤
1. 南瓜上锅蒸熟，放凉后用勺子压成泥。
2. 一汤匙酵母和三汤匙凉水混合，搅拌到酵母溶解。这个步骤不要省啊！！先把酵母溶解了，之后揉面就省时多啦！揉几下到面团略光滑就行啦！
3. 取两碗面粉，一碗放凉的南瓜泥。
4. 面粉、白糖、南瓜泥和酵母水混合均匀。
5. 揉成面团。我这个分量的面团含水量刚刚好，柔软不黏手，大家可以根据实际情况调整一下，干的加点水，湿的加点面粉。
6. 取一个大碗，刷点油（直接用手抹油，抓面团的时候还可以防粘！），放进面团，压扁压圆。
7. 红枣切成小粒。也可以不切，直接放整粒红枣，但吃发糕的时候要吐籽……
8. 将红枣洒在发糕面团上，压紧。
9. 用东西盖住大碗，等待发糕发酵到两倍大。天冷的话，可以把蒸锅里的水加热到不烫手的温度，然后关火，放进发糕发酵到两倍大。
10. 凉水上蒸锅，上汽后中火蒸25分钟。
11. 加了大量南瓜，成品黄灿灿的，上面那一层红枣最好吃！
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