泡菜炒粉条的做法【图解】

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1泡菜炒粉条的做法步骤

1. *粉条用热水泡软，或直接煮熟，之后用冷水浸泡一下即刻取出沥干水分。

2. *泡菜切粗丝。

3. *锅里油烧热，放葱花爆锅，下泡菜翻炒出香味，再放粉条和调料翻炒片刻后，加少许水略煮，收汁即可关火。

2柠檬泡菜——泡菜里的小清新【芸芸小厨】的做法步骤

1. 白菜帮切菱形段，撒盐腌出水分。

2. 将红辣椒剪成小段，锅中放少许水，煮开，辣椒水中倒入糖、白醋、盐，混合。放入青黄柠檬片。

3. 将白菜段倒入步骤3混合的水中，泡12小时

4. 倒掉多余的水

5. 装盘，一碟清新爽口的柠檬泡菜就成啦！

6. 成品～

3泡菜豆腐锅的做法步骤

1. 将五花肉切片，然后用料酒腌制5～10分钟。豆腐切块，大葱杭椒切段，香菇切片

2. 用炒锅将油烧热，然后将五花肉倒入锅中煸炒，炒至两面微黄，出油为止

3. 倒入泡菜煸炒，和五花肉充分融合，炒出香味

4. 倒入冷水，放入豆腐、杭椒、大葱、香菇，中火烧开，煮10-15分钟，加少许鸡精、适量盐调味，加入少量醋提味。

5. 最后酸辣的泡菜豆腐锅就做好啦，适合夏天喝哦

4的做法步骤

1. 先来看看菁选酱油吧，想做出好的味道，选好的调料必不可少。

2. 粉丝温水泡十分钟后捞出控干水份。一定要控干哦。

3.圆白菜，胡萝卜切丝。

4. 五花肉剁碎，香菇提前泡发剁碎，虾干泡发捞出滤干，蒜末。

5. 炒锅，多点油，小火把蒜末煸金黄色。

6. 倒入虾干煸出香气。

7. 下入粉丝，小火，用筷子不断的搅动。3分钟左右。（很多人质疑这个步骤，我想说，先放圆白菜再放粉丝的做法我也做过，那样炒出来粉丝不够干香。而我这个版本是先放粉丝后放圆白菜，干香型的。但首先，你必须得有一口不粘锅。否则，劝你别试）

8. 放入肉碎。为什么不提前放肉碎呢。因为想保持它的口感嫩嫩的。提前放的话会把肉炒硬。

9. 听见粉丝啪啪响时，倒入圆白菜，翻炒发软

10. 烹入适量菁选酱油，一点点盐，一点点胡椒粉，适量白糖，下入胡萝卜丝。改大火，翻炒。最后放入香菇末。翻几下出锅。

11. 成品

12. 成品

13. 成品

5泡菜肥牛锅的做法步骤

1. 原料图。配料比例随便，自己爱吃什么就多放点什么，除了泡菜和肥牛卷，其他材料都可以增减和替换。

2. 取石锅放入泡菜，加高汤和一勺韩式辣酱煮开。

3. 加入拍扁的蒜瓣和蘑菇进去先煮煮煮。

4. 接着加入豆腐大葱片和金针菇。

5. 然后加入肥牛卷和蔬菜煮一下。绿色蔬菜用茼蒿菠菜油菜生菜都行，爱吃啥放啥就好了。

6. 肉肉熟了就搞定了，最后我又撒了点辣椒圈，这个随意啦，口重的觉得泡菜和韩式辣酱都不够辣加辣椒尖椒一起煮也没问题。

7. 怕麻烦的可以直接整锅加水煮……

8. 锅最好用石锅，其次用砂锅，都没有就随便用个什么锅吧……但是石锅炖出来的汤超级浓稠超级好喝的！

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