黄金糯米糕的做法【图文】

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美食菜谱频道的小编又来了噢!黄金糯米糕教程也是小编精心准备教给大家的教程，美食菜谱从不会让各位失望噢!

1【黄金糯米糕】的做法步骤

1. 糯米用水浸泡过夜后沥掉水，花生和红枣洗干净

2. 红枣和糯米分两层上蒸锅蒸30分钟

3. 取出红枣，糯米加点水搅拌均匀继续蒸30分钟。

4. 蒸糯米和红枣的同一时间，先小火把黑芝麻炒熟，盛出备用，锅内入少许油，继续小火炒熟花生

5. 把晾凉的花生放入保鲜袋（我用的保鲜膜），用擀面棍碾碎，红枣去核后切碎备用

6. 糯米蒸好稍放凉，取一能定型的容器（我用的是保鲜盒），给容器刷层薄油防粘，先放一层糯米，再放一层红枣，依次各放三层后压实

7. 把糯米糕倒扣在案板上切块，用糯米块在花生碎里滚一遍，最后在顶部点缀黑芝麻装饰即成。

2立夏吃松子血糯米糕-感觉胜似乌米饭的做法步骤

1. 血糯米​洗干净后泡水浸四十五分钟，取出淋干（白糯米不用浸泡）

2. 所有主料放入面包机，松下面包机做麻薯有专门的转页，我忘记换了，还好拍好照片突然自己发现了，乘没开始赶紧换了

3. 麻薯程序19，共50分钟

4. 如果是白糯米，50分钟后再摁下开始，转页高速运转10分钟，就成年糕状了！但是我要的是血糯米饭，所以仅用50分钟，要的就是颗颗分明，感觉颜色好像乌米饭

5. 准备好刷血糯米​饭的桂花蜂蜜

6. 松下面包机结束19程序后戴上手套把血糯米饭放入保鲜袋用擀面杖压平整

7. 用剪刀在保鲜袋中间和底下剪开，刷上桂花蜂蜜

8. 在血糯米饭的半边均匀地撒上松子仁

9. 用没撒松子仁的另一面盖上去

10. 然后再撒一半松子仁，依然对折，用刀切块，顶面再刷桂花蜂蜜后用适量的葡萄干和枸杞装饰下，是不是美美的？味道也是软糯香甜夹杂着松子的香脆，营养特别丰富，个人感觉赛过乌米饭啦！

3糯米糕的做法步骤

1. 葱跟香菜切碎，葱白另外放。

2. 热锅，下少许油，先炒香葱白，然后放碎猪肉翻炒，加少许盐和酱油调好味道，再放余下的葱和香菜炒匀。

3. 将炒好的肉盛起备用。

4.糯米粉分次倒入清水搅拌。

5. 拌成糊状，不要太稀了也不要太稠，拌到提起搅拌器时粉糊不停在搅拌器上而是软软的往下流。如图所示。

6. 另拿盘子，底面和两边都刷一层油，以免粘在上面。

7. 粉糊倒进去弄平，把炒好的碎肉洒在上面。水开进锅，大火蒸二十分钟。

8. 咸香可口的糯米糕好了。好吃还不上火。

4葡萄干糯米糕的做法步骤

1. 将上面除葡萄干以外的食材按顺序放入搅拌盆搅拌均匀。烤盘上铺一层油纸，倒入搅拌好的糯米糊，烤盘轻轻摆动使糯米糊铺平整，上面随意撒上一些葡萄干。

2. 放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，烤20分钟。

3. 烤好后，微凉切成片，开吃！香香糯糯，不甜不腻，好吃的停不下来哦！

5--糍团&糯米糕的做法步骤

7. 45分钟后，年糕出炉。

8. 取一深盘，抹上油，将年糕一分二，按着盘的规模做出两片年糕片。组装，放一片年糕平铺在盘底，上面加上一层豆沙馅。

9. 盖上另一片年糕，用保鲜膜封好口，入冰箱冷藏。

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