徽式双冬的做法
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今天食菜谱小编为大家精心准备了个简单美味的徽式双冬教程,让你厨艺杠杠的上涨,秒变厨神不是问题!
>();</script> 1泰式冬阴功海鲜汤的做法步骤
1. 水开后,放入冬阴功酱,搅匀。放入香茅、南姜、柠檬叶。
2. 放入小西红柿、口蘑、洋葱。
3. 最后放虾、鱼露、椰浆
4. 出锅前挤入柠檬汁
2泰式冬阴功汤的做法步骤
1. 800ml 水放入切好的香茅,良姜,柠檬叶,香菜头煮水20分钟,捞出。如果有现剥的虾壳,可以用油将虾头,虾壳煸出红油煮水味道更棒。
2. 加入冬阴功酱和番茄煮到番茄软烂,再放入海鲜菇,虾和蛤蜊。
3. 最后加入鱼露,椰浆,再挤入半个青柠檬的汁
4. 椰浆我是用一袋椰子粉加牛奶调制的,海南产的春光牌的椰子粉味道还不错。
3台式冬瓜茶的做法步骤
1. 冬瓜切碎丁或薄片,可以不去皮和籽
2. 加入红糖,姜片,拌匀,盖盖子,等待析出水份
3. 不到半小时就有水份出来
4. 继续腌制等冬瓜在糖汁里变透明。大概需要1小时以上
5. 冬瓜变透明,过滤出来糖汁,这个就是浓缩的冬瓜茶了。可以放在冰箱用于每次饮用。
6. 一小勺浓缩冬瓜茶,少许水,我加了冰块。也可以加热水热饮。
4泰式冬阴功汤的做法步骤
1. 准备好原料
2. 将虾、蛤蜊和鱿鱼放在冷水中解冻,随后一同放入沸水锅中,待水再烧开后1分钟捞出备用。
3. 小番茄切成2半,口蘑去根切片,洋葱切丝,金针菇去根。
4. 锅中加入1500ml清水、良姜、柠檬叶、香茅和洋葱丝,煮开后加入冬阴功酱块继续煮10分钟。* 冬阴功酱块较咸。
5. 倒入虾和蘑菇等配料,根据您的喜好加入适量的朝天椒,煮至食材全熟。
6. 用半包椰粉加入300ml开水,搅拌均匀制成椰浆。出锅前5分钟,倒入锅中。
7. 出锅前根据您的喜好,选择性加入柠檬汁和鱼露。
5泰式冬阴功汤的做法步骤
1. 买来花蛤,用清水泡一至两小时,买太多了,做冬阴功汤不需要这么多,剩下的做了海鲜小炒。
2. 买来文蛤,用清水泡一至两小时,买太多了,做冬阴功汤不需要这么多,剩下的做了海鲜小炒。
3. 买来基围虾,用清水泡一至两小时,买太多了,做冬阴功汤不需要这么多,剩下的做了海鲜小炒。
4. 在烧开的水中将文蛤和花蛤煮一会儿,直到贝壳张开。再将一包泰式冬阴功调料包(内含干料,辣酱,辣椒油各一包,两包鱼露)干料放入烧开的清水中,煮三五分钟,之后加入辣椒酱和辣椒油,待汤料煮开,放入切好的番茄,西兰花,煮三分钟后,将海鲜依次放入汤中,花蛤,文蛤,虾,之后倒入两包鱼露,再加入挤好的柠檬汁。最后汤中加入少许牛奶,可以增加汤的浓稠度。
5. 附:海鲜小炒
6. 附:海鲜小炒
7. 附:海鲜小炒
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