微波糖醋小排骨的做法【图解】
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会吃是一种幸福,既会吃又会做更是一种生活享受。想象一下做美味的食物给最爱的人吃,那是件多么乐趣的事情啊!下面美食菜谱小编详解微波糖醋小排骨教程,赶紧get起来做给你心仪的TA吃吃看吧!
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1从小就爱吃的经典味道 —— 蜜而不腻的微波糖醋小排骨的做法步骤
1. 猪小排斩成小段,清水反复浸泡去除血水,放入碗中,加入生抽;
2. 加入一大勺细砂糖;
3. 加入一大勺醋;
4. 放入少许淀粉;
5. 再加入适量蛋清;
6. 用手充分抓匀,腌制半小时左右;
7. 料理盒中加少许水;
8. 铺上蒸帘,水不要没过蒸帘;
9. 将腌制好的小排放到蒸帘上;
10. 盖上料理盒盖,放入微波炉,高火加热8分钟;
11. 取出料理盒,将排骨逐个翻面,再次放入微波炉,高火加热6分钟;
12. 取出排骨,撒少许白芝麻,趁热搅拌均匀即可。
2微波炉排骨的做法步骤
1. 用温水洗掉猪排骨的血氺。 然后把材料同时放碗里腌制半小时
2. 封上保鲜膜 记得在保鲜膜上戳些小洞洞o
3. 微波炉 高火十分钟 转中火十分钟
4. 完成啦 。
3粉蒸排骨的做法步骤
1. 锅中放入少量油,小火将油烧温温热时放入郫县豆瓣酱
2. 小火炒制豆瓣酱
3. 豆瓣酱炒出香味,并出红油即可关火备用
4. 将小排冲洗干净,控干水分
5. 准备好葱段和姜片
6. 排骨中让入葱段、姜片、盐、生抽、老抽、糖、十三香、白胡椒粉、酒酿
7. 再将炒好的豆瓣酱放入
8. 将其充分拌匀,腌制1-2小时
9. 排骨腌制好后放入辣椒面和花椒油拌匀自制辣椒面的做法:
10. 再放入蒸肉米粉调拌均匀,让每一块排骨都裹上米粉自制蒸肉米粉的做法:
11. 土豆去皮洗净切块放入碗底,再把排骨放在上面
12. 高压锅中放入足量开水,把排骨碗放入锅中
13. 为了预防蒸气水进入碗里,我用不锈钢盘盖住了碗口,之后盖上锅盖开中大火,上气后蒸制50分钟即可,蒸好后不要立即开盖,要等消气后才可取阀揭盖
14. 出锅后装盘便可享用,非常酥烂香糯!
15. 成品
16. 成品
粉蒸排骨的做法视频
4红烧排骨的做法步骤
1. 准备好的排骨,洗干净;
2. 葱,姜,洗干净,切好;
3. 清水放1片姜煮沸,放入洗干净的排骨,煮一分钟;
4. 排骨捞出洌干水;
5. 热锅,小火,放冰糖,融化,放排骨;
6. 放适量的油,加入蒜蓉、姜;
7. 排骨煎微黄;
8. 放入排骨红烧酱;
9. 加入葱,盐,收汁;
10.西红柿去皮切片,放边,中间放红烧排骨;
红烧排骨的做法视频
5芋头排骨焖饭——家庭版的做法步骤
1. 芋头去皮(戴手套哦!),清洗干净,切片;猪肋排和大米清洗干净,备用!
2. 热锅冷油,待油温六成热时将排骨放入锅里翻炒,等排骨变色之后加入黄酒和生姜丝,继续翻炒约2分钟。
3. 将芋头放入锅里翻炒,变色后倒入大米翻炒入味。再加入生抽和老抽酱油翻炒约2分钟,关火。根据个人口味加入适量食盐,也可以不加!
4. 将翻炒均匀后的全部食材舀入电器高压锅中,加入跟米饭齐平的清水。(米饭喜欢软一点的亲,可以多加一点清水哦!)盖上锅盖,按“肉类”键即可。
5. 等电器高压锅排气之后,开锅,盛饭!
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