福建海鲜馄饨的做法【图解】
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今天食菜谱小编为大家精心准备了个简单美味的福建海鲜馄饨教程，让你厨艺杠杠的上涨，秒变厨神不是问题！
>();</script> 1福建海鲜馄饨的做法步骤
1. 猪梅子肉300克，鲜虾肉100克，搅打成蓉，15克生姜捣烂加几粒花椒和一勺半盐用15克温水调匀，泡20分钟后，将泡过的水倒入肉泥中，加适量鸡精、胡椒粉、生粉、蛋清、蚝油调匀成馄饨馅；
2. 馄饨皮一摞，市场有售；
3. 将馄饨皮包入适量肉馅制成馄饨生坯，俺都是一次包很多放在冰箱最上面的一格中，想吃的时候就拿出来煮；
4. 常备干紫菜一包，小虾皮一包；
5. 汤锅内倒入高汤，可以是鸡汤、骨汤、鱼汤或者海鲜汤，俺用的是鱼骨汤，加入少量干紫菜和小虾皮，加一勺盐和少量色拉油，大火煮沸；
6. 下入馄饨煮熟，馄饨极易熟，只需沸水下入锅中煮至沸腾即熟，再煮就过了，所以不用象煮饺子似的得反复加冷水煮，水一开锅就得捞出，不然就烂了不好吃了。
2劲辣爽脆-红油菜肉馄饨的做法步骤
1. 洗净菠菜和马蹄
2. 马蹄去皮
3. 生姜拍碎，倒入少许矿泉水浸泡片刻
4. 市场买来的肉馅可以再手工剁细一些
5. 将马蹄剁碎
6. 将菠菜也剁碎后与肉馅和马蹄碎放在一个大盆中，根据个人喜好倒入少量的姜水。
7. 再撒入少许盐，胡椒，花椒面和生抽
8. 最后加入一颗超市售卖的高汤块（提鲜作用，可以不加），加入适量的植物油，搅拌均
9. 用混沌皮将肉馅包起来
10. 热开水，混沌下锅煮至全部浮在表面
11. 将混沌捞起后，淋上红油，撒上葱花或香菜即可（简易的红油的做法：热植物油，放入花椒粒炸香，捞出花椒丢掉，放入两勺郫县豆瓣酱炒匀，炒香，滤除渣子备用即可）
3荠菜馄饨的做法步骤
1. 荠菜多清洗几次，彻底清洗掉荠菜里的泥沙和尘土，然后将清洗干净的荠菜放开水里烫30秒马上捞出放冷水里冰一下，在捏干荠菜里的水分，最后剁碎备用。
2.五花肉剁碎后加盐1勺、淀粉1勺、香油1勺、耗油1勺、花雕酒1勺、生抽2勺、姜末少许腌制均匀。
3. 然后将荠菜和肉馅混合。
4. 另被80克荠菜加清水放料理机里搅打成荠菜汁。荠菜和清水的比例为1:1.
5. 面粉加荠菜汁揉成面团后盖上保鲜膜醒30分钟。
6. 将面团重新揉5分钟左右，揉好以后取面团的二分之一擀成较厚的圆形。
7. 在用擀面杖将面擀成较大的圆形。
8. 在面皮上撒上一层干面粉防粘，把面皮裹在擀面杖上面。两手握住擀面杖的两端，重复像前推和像后拉的动作。每推拉2次就把面皮从擀面杖上摊开，在撒上干面粉，换一个方向，重新裹在擀面杖上重复推拉的动作。
9. 直至将面皮擀成比较薄的混混皮为止。
10. 在面皮上再次撒干面粉放置粘连，然后将面皮切成条状重叠在一起即可。
11. 如图所示，将面皮切成馄饨皮即可。
12. 在馄饨皮叫窄的一角包裹少许肉馅。
13. 包成一个个的小馄饨。
14. 在碗底加入少许生抽、少许盐、一点虾皮和紫菜。
15. 水开后下入馄饨，大概2-3分钟，混沌就熟了。然后将馄饨盛入加了料的碗里即可。
430分钟快手餐剩饭变美味-西班牙海鲜焗饭（3人份）的做法步骤
1. 材料准备
2. 芦笋、青豆、玉米粒都要先汆水，锅里加盐、植物油。捞出后用冷开水冲洗放凉。
3. 黄油融化，放入培根，炒香。
4. 依次加入胡萝卜，翻炒后倒入青豆和玉米粒，加入意面酱和一半的番茄酱。
5. 加米饭炒匀后，加盐，关火，加100g芝士和奶油拌匀。
6. 装盘，饭最底下，铺满芝士，放上芦笋粒，番茄、凤梨和虾仁，再撒上一些芝士，欧芹和黑胡椒粒。
7. 烤箱200度8分钟
5剩米饭好去处——海鲜米饭披萨的做法步骤
1. 先把虾去头去皮挑去肠线，开背后用刀背拍散。鱿鱼去除黑膜切条。虾和鱿鱼都用料酒腌制约10分钟
2. 煮锅中水烧开，分别把虾和鱿鱼下锅快速焯水后取出控水备用
3. 取适量番茄沙司加入少许水和盐搅匀待用。洋葱切粒，备好黄油
4. 热锅，把黄油加入
5. 小火加热至呈小泡泡状，把洋葱粒下锅炒出香味
6. 加入番茄沙司汁
7. 调入适量黑胡椒粉，煮开搅匀后即可关火
8. 提前煮好的米饭放凉，打入一个鸡蛋，少许盐搅拌均匀
9. 披萨盘上抹上一层黄油，把米饭倒入，用勺子压紧实
10. 把做好的酱均匀的抹在米饭上
11. 接着在上面均匀的撒上马苏里拉奶酪
12. 摆入鱿鱼和虾球
13. 入预热好的烤箱中层，上下火185度10分钟
14. 这时切一些装饰用的洋葱粒，青瓜粒，小番茄粒
15. 把披萨取出再铺上一层马苏里拉奶酪，表面撒上洋葱粒，青瓜粒，小番茄粒，撒上少许胡椒粉
16. 接着入烤箱同样的温度烤约8分钟即可
17. 成品图
18. 成品图
19. 细节图
剩米饭好去处——海鲜米饭披萨的做法视频
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