最具特色的湖北菜（第一个就已经超神）

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舌尖上的美食今天就索性改成舌尖上的湖北。

湖北的美食是很多的，而且口味也会各式各样，会满足各方人的口味，而且不同地方的习俗不同，同一道菜的做法可能就会有所不同。让我们来一起看看，这5道最具特色的湖北美食，吃过才算是真正地湖北人了。

第一道 神农架砣砣肉

坨坨肉主要是在神龙架那边，延续传统的吃法：将新鲜的猪肉撒盐进行腌制，在放入火塘里烧熟，直接用手撕着吃，这样大口吃肉的感觉实属很棒，而且随着时间的流逝，做法还是老样子，但是会根据自己的口味记性调味的添加，喜欢吃辣的可以撒上辣椒面，不喜欢吃辣的可以直接选择原滋原味的吃，口感也是一级棒。

排骨藕汤

都说洪湖的莲藕是最好吃的，但是不知道排骨藕汤更是每个湖北人的心心念念的一道汤，恐怕只有湖北的藕汤才能让你吃出家乡的味道。

茶花点心太师饼

茶花点心太师饼是荆门的传统小吃，已经有一千多年的历史，而且口感是属于比较酥的，通过将桂花、桃仁、冬瓜糖等辅料包馅，外皮用熟面粉进行包裹，放入温油中进行炸，刚出锅的饼会很香，而且表皮也会很酥，吃一口，满满地饱腹感。

榨广椒

可能有些地方的小伙伴都没有听说过这道菜，这道菜属于下饭菜，实属好吃。主要在宜昌和恩施等地比较多，主要是通过将新鲜的红辣酱和包谷面进行翻炒，炒出香味，加入辅料制作而成，可以作为下饭菜或者开胃菜，味道较为独特，与酸豆角相比别具一番风味。

糍粑鱼

糍粑鱼是湖北人的最爱，也算是鱼的另一种别样的做法，主要通过腌制的鱼晾干后进行煎烧制作而成，而且糍粑鱼的材料选择是很讲究的，选用鱼肚子的糍粑鱼会更好吃，而且会很入味，不会缺乏鱼的鲜香，多了份独有的酱香味。

上面五道菜是小编整理的有关湖北特色菜，当然每个人的口味不同，选择也会有所不同，湖北的美食也不止这些，还有更多具有季节性的代表菜系也是值得大家去尝尝的，只有在湖北才能吃到的味道。

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