凉拌花生 做法简单（下酒好菜）

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凉拌花生

By 爱在夏郢

五一值班时闲着无聊，把家里的花生全剥了，得了一大堆花生米，要想着法子各种吃，要不然放不久啊。

原料：花生米、红萝卜、盐、陈醋、糖、老干妈。

做法步骤：

第1步、花生米提前浸泡，洗干净放水泡着，然后放冰箱里，最好泡一晚。

第2步、泡过的花生米放锅里煮，喜欢吃软点就煮久点。泡过容易煮软。

第3步、煮好后捞出来，趁热放点白糖盐。

第4步、抛匀，趁热会把盐糖融化了。

第5步、家里红萝卜切丝。家里红萝卜多嘛，顺手放一把。

第6步、红萝卜开水里煮一下，不要煮软。

第7步、捞出来后放冷开水里泡一下。

第8步、放入花生米里，放适量老干妈，放陈醋。再加点盐够红萝卜咸度即可。

第9步、拌匀即可。

来自 美食天下 爱在夏郢 的作品。

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