全麦面包 终于让我买对了（以前买的都是假全麦面包 越吃越胖）

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俗话说得好：四月不减肥，五月徒伤悲，六月更加肥，七月继续悲……今年，你长几斤肉肉了？估计也有很多像我一样的朋友，代餐吃全麦面包。

不过，前段时间我把买的某款全麦面包都扔了。

为什么？因为越吃越胖啊！

有一天早上，我到办公室，照常吃着自己从公司楼下超市买的全麦面包。一个同事过来了，拿起我的包装袋子看了一眼就说：你这是"伪"全麦面包啊，吃它还不如吃馒头的呢！原来，我买的那款全麦面包的成分表里，完全没有"全麦"的影子，都是各种添加剂。我又看了一下其他同事在吃的一个，发现也是这种情况。

原来我们都被面包的"名字"欺骗了。

虽然生活欺骗了我，但我们还是要微笑面对啊。

所以，我就研究了一下全麦面包和其他面包的差别。终于得出了一些结论。这三种常吃的面包，都是假的全麦面包，很多人因不在意，还在上当

首先，我们要明白什么是全麦面包？

全麦面包顾名思义是全麦粉做的面包。跟小麦粉相比，全麦粉没经历过精细化加工，保留了胚乳、麸皮和胚芽。小麦中大部分的维生素和膳食纤维都在胚乳、麸皮和胚芽中。我们平常吃的白面，其实就只是淀粉，更直白地说，就是碳水化合物。

那怎么辨别全麦面包的真假？看配料表啊！

第一种：因为目前国内暂时没有全谷物或全麦食品的相关标志标准。这也就给了很多商家钻空子的机会，没有全麦粉，就用小麦粉加点麸皮装成全麦面包的样子。

第二种：随着全麦面包的火热，很多无良商家都来蹭这个热度。网上一搜，十个有九个说自己是全麦面包的，但其实，配料表里，没有一点"全麦粉"的影子。这就是商家耍的小伎俩，在商品名称里加入"全麦"两个字，就以为自己真的是"全麦面包"了。大家在购买时，一定要看清楚。

第三种：有的"全麦粉"加是加了，但是用量极少。因为食品标签法有规定，使用量越高的原材料，在成分表中排名越靠前。如果，你买的全麦面包里面的"全麦粉"不是在配料表第一，一定不要买。因为，吃它真的还不如吃个馒头。

可能会有人问，就没有真的"全麦面包"吗？

当然有！

不然飞哥我减肥靠什么呢！

只不过这些全麦面包相对于上面那些"假"的"全麦面包"略微贵一点。不过，应该还是在能接受的范围内。下面，咱们就来看看那些真正的"全麦面包"代表作吧。

1、 田园主义无蔗糖全麦面包

这个应该算是全麦面包里面的佼佼者了。无蔗糖，无油，中种发酵（14小时低温冷藏发酵加4小时中温发酵），改善了传统全麦面包口感粗糙、酸、苦的特点。最主要的是，100%全麦粉。

饱腹感特别强。我有时候早上吃一个，中午都不太想吃饭了。8只混搭口味29.9元，第二件0元，价格相对于面包店里卖的还算相对合理。很多朋友都回购了好几次（包括我）。

当然了接受不了全麦面包原始口感的朋友，也可以试试下面这一款。

新疆大列巴。这个面包一直都挺火的。大列巴是俄国人传统的主食，用面和水制成。不过，可能因为味觉差异，我们吃起来有一股酸酸的味道。

后来，这道工艺传到了新疆，新疆人根据国人的特点，进行了升级改造，更加符合我们的味蕾。新疆列巴用纯牛奶和面，不加一滴水，这样制成的面包口感奶香浓郁，营养丰富，而且可以保存45天。

我们都知道新疆特产就是核桃仁和葡萄干以及黑蜂蜜。这三种特产我们都能在新疆列巴中品尝到。同样的饱腹感也很强，只不过不如上一个田园主义。一袋28元，随吃随切，开封后放冰箱即可。

最后一个，橙子快跑，全麦谷物粗粮面包。保证第一位是全麦粉，无糖、无油，虽然也有小麦粉，但已经比什么奶油面包、法式小面包健康太多。

饱腹感是这三个里面最强的。真心下定决心要减肥的朋友可以买这一个试试。一小箱39.9元。可以试一试哦。

这个烘焙师说的一句话我觉得很打动我：因为爱健身，我懂得大家需要什么，给始终爱健身的人提供真正的健康代餐。希望我们都能保持！

不过，也要注意不要“踩雷”上面说的那三种面包哦。

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