吃出你的健康（收获幸福的人生）

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人类近多少年来，经历了各种疾病的演变，最终都找到了解决的办法。自从癌症的出现，瓦解了医学可以解决一切疾病的神话。全世界人民谈癌色变，人人避之唯恐不及，但是生活总得进行，一日三餐的人间烟火总得继续。祸从口出，病从口入。吃什么？怎么吃？才能吃出你想要的健康人生？

中医里讲“药食同源"的观点。我们每个人基本都遵循着一日三餐的生活规律。

首先要了解和知道我们吃的食物的性质是分有热—温—平—凉—寒五性，根据自己和家人体质的不同选择不同性质的食材，哪些属于温煦（wen xu就是使身体产生温暖，暖和的作用)身体的食物？哪些属于冷却身体的食物？哪些是平性食物？

利用每餐不同的食物来保持或改善我们的身体的状况，时刻保持最佳状态。

日本最权威癌症专家近藤成曾说：人们只要保证平常自身身体强壮的体力，远比得病后拼命提高免疫力要有用的多。所以好好吃饭，好好睡觉，让自己的身体不出现超负荷的状态，保持好每天的精力和体力为你的健康保驾护航。

很多人喜欢在清晨醒来后喝蔬菜汁，这看起来既健康又时尚。

可这样却忽略了一个最重要的关键问题，那就是人体内喜欢温热的环境，身体温暖，微循环才会正常。

所以清早起来第一口食物最好选择温热稀饭、豆浆、豆花、羊乳、芝麻糊，配合各种蔬菜、坚果。

保留营养不被破坏又方便快捷的破壁机早已是很多家庭准备早餐的神器了。

牛奶为何不是早餐的普选？牛奶作为早餐要慎选的，原因是牛奶容易造成过敏，而且气管、肠胃弱的人是不建议饮用。

关于择食，天王天后的养生顾问邱锦伶女士在她的著作《吃到自然廋》不吝分享。

每天我们都得从吃开始，三餐离不开油的。所以，对油的选择非常重要，烹调的时候不要太久，程序不要太复杂，可以用水煮的、清蒸的、或者是温锅冷油炒吃的方式。

花生油炒出的菜很香，但是花生油本身有一个致命的弱点就是它不含人体保护心脑血管所需的欧米伽3和6.，欧米伽3的成分是EPA和DHA,而EPA是血管的清道夫。

色拉油不适合高温快炒，而最好用来凉拌；橄榄油、葵花籽油则适合拿来炒拌。但大部分橄榄油不要用初榨或特级的来炒菜，高温下它的营养成分都流失了。只有欧丽薇兰的橄榄油出了一款适合中式烹饪的混合橄榄油可以用来炒菜。

避开让自己产生过敏的食物，想要有一个基础代谢率很高，老得很慢的身体，就请开始认真地去建立自己对食物的过敏反应记录，也要认真的去找出造成自己身体问题的真正原因。

无论是忌口还是了解自己的身体，所有的努力都是为了让自己过得更轻松。

一些我们习以为常的小毛病，并不简单、单纯是工作太累，身体太累造成的，有可能是我们吃进肚子里的食物不合适。

多吃蔬菜水果，本来是一件好事，女性朋友尤其爱吃，但不是你特别爱吃的食物，就可以多吃。如果有些寒性体质的朋友，如果你吃多了寒性的水果或蔬菜。那么对你的身体一定是雪上加霜。水果好吃多属寒性，可不要贪嘴哦。

肥胖也是造成我们人类健康的一大原凶，远离肥胖的用餐原则其实很简单

原则1：早餐一定要认真吃。

原则2：晚餐时间最晚不要超过七点半。

原则3：吃任何食物都要细嚼慢咽。

让我们一起分享健康的饮食方法，健康的生活方式，因为健康对每一个人一样的重要。

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