乳腺结节病人 能不能吃豆制品（结节手术以后 吃啥更利于恢复）

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导语：根据相关临床数据统计，60%左右的乳腺结节病人，其患病原因都与乳腺增生有关。所谓的乳腺增生，主要是因为女性身体里雌性激素分泌过多，作用于乳腺上，乳腺没有节制的发育导致腺体增生，继而产生了上述的疾病症状。因为发病率高，且病因普遍的原因，女性朋友们了解乳腺结节相关知识非常重要。

就最近而言，我在医院坐诊时，经常会听一些乳腺结节的患者询问我豆制品能不能吃，她们说之前在一些小医院就诊的时候，医生都会嘱咐她们不要多吃豆类食物，少喝豆浆之类的话。难道乳腺结节的病人真的不能吃豆制品吗?

其实这要分两种情况来解读：

如果您吃的豆制品，真的是单纯的豆制品，也就是大部分原料都是豆类，并且没有其他多余的成分，当然是可以吃的。

这个时候有些朋友会反驳，豆类食品中存在植物雌激素，吃了以后身体雌激素增多，不是更容易加剧乳腺增生结节?

其实这是一个误区，关于植物雌激素的误区。诚然，豆类食品中含有一种天然的异黄酮类物质，它的成分和女性身体里雌激素的结构非常相像。但也就仅此而已，其并没有所谓雌激素的全面功能。

2014年，美国的科学家也曾就豆制品的食用和乳腺癌的关系展开调查，发现食用豆制品的女性群组，患得乳腺癌的概率要整体相比不吃豆制品的群组低30%左右。也就是说，多吃豆制品不仅不会增加乳腺结节恶化的概率，反而能够帮助调节雌性激素，达到加快乳腺恢复的目的。还请大家不要被误导了。

但换一种情况，如果您吃的豆制品，是经过一些食品加工的，例如辣条，红油豆皮之类的零嘴小食。那么在进行选择的时候就需要小心了。

虽然这些食物本质而言，并不会对身体产生什么毒性，但是其中食品添加剂，多盐，多油的成分存在，使其注定不会成为病人适合选择的食物。乳腺增生结节的女性朋友也同样如此，如果吃的太多，油盐过多摄入，给身体组织带来负担，也是会一定程度延长结节消散时间，给身体带来健康隐患的。

总而言之，如果是纯豆制品食物，例如豆腐，千张，豆浆等，是可以进行食用的。但如果是麻辣豆皮，辣条之类的豆制品小食，从健康的角度来讲，医生仍然不建议女性朋友们选择，还望周知。

既然豆制品对于乳腺结节患者来说，是有益无害的，那在患病和治疗期间，一些禁忌的食物如果能够及时避开，也能够对病情的后续恢复产生非常大的裨益。

①酒精和部分饮料

酒精自不必多说，早就被世界组织列为1类致癌物，虽然结节大多为良性肿瘤，但这并不代表我们不需要关注，如果长时间大量地摄入酒精，毒性累积，是存在加剧结节的可能性的。并且长期喝酒也会增加酒精肝，神经炎，血管炎等隐患，尽早戒除为好。

而部分饮料，例如可乐，雪碧之类的，其中含有一种叫做黄嘌呤的物质，黄嘌呤会加剧乳腺增生的症状。类似于增生性乳腺结节，是千万不可以碰的，还请有此类爱好的女性朋友们能够自我克制一下。这些饮料中还含有大量的糖分，如果能少喝一点，对减肥也是一种非常不错的举措。

②高油或刺激性食物

这类食物应该是所有疾病患者都要拒绝的，乳腺结节的患者也不例外。

这里面有一个普遍性的原因。大多数疾病患者都需要配合服药治疗，而药物中存在的药物毒性需要肝脏和肾脏辅助降解代谢。

多油高刺激的食物，一个会增加肝脏代谢脂肪的负担，一个会增加肾脏受刺激的因素。总体都是对疾病用药非常不利的表现。药物效果不够，自然病情恢复也会受到影响，对于疾病也会造成负面的后果。还请能够自主规避。

另外，一部分结节患者，例如模糊性结节，或者是磨玻璃结节的患者，有的时候需要通过手术来减少结节所带来的的风险性，那么在手术以后，学会通过调整饮食，来加快术后的恢复也是非常重要的。

我认为，结节患者在手术后的饮食，不应该单单仅凭借食物的种类而定，而是要根据术后愈合的时间来定。

如果患者刚刚结束手术后的24小时以内：医生推荐大家可以优先饮用一些温水，让温水扩张食道，给予消化系统适应时间。随后可以进食一些流质食物，例如牛奶和果汁等。

等到患者结束手术24小时以后，可以选择一些半流质的食物，例如稀饭，面条，米粉，豆浆等等。家属们要记住充分给食物降温，不要让患者食用过凉或过热流食，以免烫伤食道肠胃。

顺带一提，如果患者在手术后食用半流质食物，出现呛咳，恶心，呕吐等异常症状，需要推迟3到6个小时后进食，如果症状长久不退，必要时可以请求医生帮助诊断。

在服用半流质食物3天到一周后，患者的意识和身体完全恢复正常机能，就可以选择面包，馒头等主食和一些稍软且性情温和的菜品，例如豆腐脑，蔬菜，蒸蛋等等。具体的菜谱还要根据患者本身的病情种类和恢复程度来决定，大家自行斟酌选择。

最后，患者来到平稳的康复阶段，饮食就需要多样化，促进结节伤口的愈合，多吃富含蛋白质和膳食纤维的蔬菜，瘦肉等，优选高维生素的菌类和水果每日补充等等。严格保持营养全面摄入，病情自然也能够恢复的又快又好。

结语：乳腺结节算是一种相当普遍的疾病，并且存在一定的恶化可能。因此女性朋友们要了解相关知识，发现结节和及时进行相应的调整和治疗，才是真正负责的态度。另外在治疗后，女性朋友们也可以参考文中的进食手段，根据时间来制定饮食计划，全方位的完善自己的康复疗程，后续也定可以拥有最好的恢复效果，重新拥抱健康。

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