狍子肉干做法主要有哪些
2023-06-28 分类:养生资讯
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狍子肉干的制作方法上分为很多种,比较常见的是需要准备一些料酒,食盐和烧烤料等等,这些配料对于我们来说都非常的重要,也主要是起到了很大的帮助,所以在平时很受欢迎,吃着也很简单,大家可以放心。
用料:
狍子肉、料酒、酱油、盐、 烧烤料、蛋清 、土豆淀粉、蒜泥
做法;
1.狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水
2.切成两厘米见方的小块,用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味
3.加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀
4.锅里加油烧热下锅炸至金黄捞出
5.剩下的一块肉扔高压锅里,添上水和盐,大火煮20分钟,不烫手后捞出,撕成小块,蘸蒜泥吃。
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