这些常见的天然绿色食品其药用价值惊人（别再把他们当野草弃掉）

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寒冷的冬季已经过去了，季节更替，在这万物复苏、燕语莺啼的春季。地里也渐渐地冒出来大量不知名的野菜。当今社会推崇绿色食品，天然的绿色食品野菜成为了饭桌上的新宠儿这些野菜你们都食用过吗？下面由小编来带领大家一起来认识认识它们。

1马齿苋

生命力顽强，生长于菜园、路旁、为田间常见的杂草。可作为药引子供病人食用，有清热利湿、解毒消肿、利尿作用；嫩茎叶可作为蔬菜，味酸；马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制；对糖尿病患者也有一定的辅助功效；切记脾胃虚寒、肠滑腹泻者、孕妇禁服；禁与鳖甲同用。

2苋菜

苋菜菜味浓，入口甘香；茎叶作为蔬菜食用；全草可入药，有明目、利大小便、去寒热的功效;对治疗肠炎痢(Li)疾以及大便干结和小便赤涩有着显著作用;脾胃虚寒者忌食；胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食;苋菜禁忌鳖甲同食。

3车前草

生长于草地、河滩、沟边、路旁;幼苗可以食用;全草具有极大的药物作用;可以炒食、蘸食、做成饺子馅;可治疗大小便不通、水肿、皮肤溃疡、肾结石、慢性气管炎等功效;体质敏感者不可食用。

4榆钱

榆钱的药物价值很高，在古代医术上面记载：“养肺益脾，下恶气，利水道，久食令人食轻不饥。”可以糖拌榆钱、榆钱炒肉片、榆钱蒸菜等；具有健胃、安神、杀虫消肿，止咳化痰的功效；胃溃疡、十二指肠溃疡患者禁止慎用。

5黃花菜

黄花菜又名金针菜，有止血消炎、明目、安神等功效;可以作为病后的调理品。刚采摘的黄花菜是含有毒素的，黄花菜中含有秋水仙碱在人体中会转化为二氧秋水仙碱从而使人中毒;食用时应当经60摄氏度的高温处理,或者用冷水浸泡,以免中毒;哮喘病者不宜食用。

野菜虽好，但是也要了解其中的危害性，切记不可盲目的食用。还有那些野菜是小编没有提及到的，可以在下方留言哦！

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