春季 经常熬夜多喝这汤（这几样简单煲一煲 汤鲜味美 真解乏）

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随着生活节奏的加快，很多人都会有熬夜情况发生，小编平时也会熬夜，原因很简单，白天紧张工作了一天，回到家只想躺在沙发上好好休息，玩玩手机，一不注意，就后半夜了，第二天起床，整个人浑浑噩噩，头脑也不灵光，我的好朋友营养师大乔知道这个情况后，给我推荐了一种可以消除疲劳的食材，春季，经常熬夜多喝这汤，这几样简单煲一煲，汤鲜味美，真解乏！它就是灵芝了。

很多人一听说灵芝，就会想到小说里及其珍贵的药材，其实现在由于种植工艺的提升，灵芝再也不是天价补品了，普通寻常人家就能买得起，灵芝的营养非常丰富，可以滋肝养脾，缓解疲劳乏力，对于疲倦，精神萎靡，有着很好的缓解功效。灵芝中富含一种微量元素锗，不仅可以促进新陈代谢，并且还能延缓衰老，可以改善脸色黯淡，提升气血，并且，灵芝中还能提高身体的免疫功能，对于身体虚弱的老年人和儿童来说，食用灵芝可以提升免疫力，对身体非常有好处。

灵芝的做法一般都是泡水或者煲汤，市面上所售灵芝分赤灵芝和黑灵芝，一般食用以赤灵芝较好，但是赤灵芝比较苦，黑灵芝不苦，所以大家可以根据自己的喜好来选择购买哪种灵芝。今天就教大家一大灵芝肉骨汤的做法，感兴趣的朋友快来看看这道汤的做法吧！

灵芝肉骨汤

By 火镀红叶

配料：

猪脊骨 600克、灵芝 30 克、陈皮 5克、无花果 4个、枸杞 10克、姜片 10克、精盐 5克

烹饪步骤：

1.各材料

2.骨头用沸水焯去血水；煲汤我选猪脊骨，就是喜欢这部位肉多点，也香，也可以用扇骨、又或是猪腱肉也是不错的，没啥油，不怕腻

3.取一锅清水，加入切片的灵芝、无花果、姜片、肉骨等（整个的灵芝比较难切，所以我会买已切成片状的，省事一点）

4.开大火把水烧沸，再转小火煲煮2小时左右，待汤色转至有点咖啡色泽，投入洗净的枸杞子，再煮5分钟左右，下盐

5.放入盐后再煮1分钟，关火，即可上碗喝汤，这里要注意盐不可以过早放，太早放汤会变酸的，口感、味道都不好

6.咸鲜香浓的灵芝肉骨汤苦味不大，入喉很舒服，常喝舒润喉咙，增强体质

烹饪小贴士：

1、灵芝味甘苦、性平，归心、肺、肝、脾经；可养心安神，养肺益气，理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食欲不振，反应迟钝，呼吸短促等症。2、灵芝含有的“锗”，能使人体血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还有增强皮肤本身修护功能的功效，可用于各种慢性病所致的面色黄萎及由于气血不足而致的面部光泽等症；灵芝所含有机锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性，参与免疫调节。3、灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力，抗肿瘤和护肝的作用；灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛；灵芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。

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