菜市场买30元猪大骨 用这方法煲一锅（一顿就吃完 太香了）

TIPS：本文共有 1050 个字，阅读大概需要 3 分钟。

菜市场买30元猪大骨，用这方法煲一锅，一顿就吃完，太香了

老话说得好吃啥补啥，现在是春天，正是增添营养茁壮生长的时候，所以多给孩子吃一些猪大骨。能够强健骨骼，在春天当中也可以吸收更多的营养，从而长大个让身体发育得又快又好。猪大骨现在的价格其实并不便宜，前两天我在菜市场买了30块钱的，准备回家煲一锅汤，给孩子炖着吃。猪骨里面不仅仅有着非常丰富的蛋白质，而且还包含了许多维生素，尤其是里面有大量的磷酸钙。骨胶原和骨粘蛋白吃下去对骨头的发育是很好的，老年人也可以多吃一些，能够改善骨质疏松。

其实在很多的时候大家也都想要买它吃，但是往往并不知道如何去制作，毕竟好几十块买回来如果不能有效地发挥它的营养和味道的话，那简直是太浪费了。今天教给大家一个简单的炖猪骨汤的方法，保证能够吃了以后补充满满的营养，而且炖好以后猪骨十分好脱骨。肉吃起来很方便，而且拿上一根吸管插到骨头当中，还能够吃出里面满满的营养呢。这一次搭配在一起的食材主要用到的是木耳和山药，木耳能够吸出骨头当中的一些油脂，吃了以后也不会让我们长胖。而山药有着补中益气，强筋健脾的作用，和猪骨搭配在一起，让营养更上一层楼，这两样食材和排骨在一起煲汤，既养生又很美味，口感还是非常清淡的，喝起来一点都不腻。

【山药木耳排骨汤】

食材：山药100克、木耳50克、汤骨650克、葱3根、姜2片、枸杞少量、盐8克、水800克

做法：1、准备好需要用到的全部东西，将准备好的食材都完全地清洗干净，木耳需要提前两个小时放到水当中，让他泡发了山药，去掉外皮，清洗干净，猪骨放到水中，将血水冲洗掉。

2、接下来在锅里面加入水，烧至沸腾之后，将汤骨放到锅中焯水，大概三分钟之后捞出即可。

3、山药去皮以后切成块，然后准备一个压力锅，将汤骨，山药和泡发的木耳，葱姜全部都加入到内胆当中，同时加入800g的水。

4、接下来就可以加内胆加入到压力锅中，选择制作的方式是煲汤，大约45分钟左右就可以了，排骨汤煮的过程当中不需要管它。

5、趁着炖煮的这个时间将枸杞洗干净，葱切成葱花，等到排骨汤煮好以后，在里面加入一点盐搅拌均匀进行调味，最后出锅装在碗里的时候撒上准备好的枸杞和葱花就可以了。

【小贴士】

1、汤水无需添加味精就已经非常鲜美了，因为能够在炖煮的时候，将排骨当中的鲜味都给完全散发出来。

2、盐可以根据自己喜欢的口味增减，其实如果不添加的话是最好的，但是有一些淡。

排骨汤这样的方法去制作一次，能够全部都吃光，家里人手一块排骨绷着啃，简直太惬意了，在吃美食的过程当中就能够补充满满的营养。

如果觉得《菜市场买30元猪大骨 用这方法煲一锅（一顿就吃完 太香了）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！