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8口大鼎做土菜 18人花1500多(这家鼎宴排挡的价格 酒楼的体验)

2023-06-26 分类:养生资讯

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与朋友相约,聚餐在一家闽南菜馆,位于湖里南山路工行隔壁。餐厅里头有个特大包间,我们18人围桌一桌毫无压力,包间很大气,请客杠杠滴。

这家菜馆其实很有特色,入门有八口大鼎,做的是闽南农村的一些土菜菜。

诱人的红烧肉,感觉能吃下三大碗米饭。

筒骨炖手工豆腐,有柴火灶的香气,还有笋炖三层肉、苦瓜排骨、现煎海蛎煎……等等。掌勺的都是些阿公阿嫲,看着很有年代感!

除了极具特色的大鼎土菜,这里也提供各种海鲜。我们18人吃了20几道菜,鲈鳗鲍鱼大龙胆一些价格不菲的菜式都上了,才1569元,用小伙伴的话说:排挡的价格,酒店的体验!

菜品墙极其丰富,不是很熟悉排挡菜的小伙伴就着墙点,也是一点压力都没有。

这个就是鲈鳗了,肉质是脆的,个人非常喜欢!没吃过的小伙伴一定要尝一尝!

大龙胆,加小黄椒和蒜的做法比较少见,但却相当和谐。龙胆的肉质Q弹厚实,小黄椒和蒜的还能恰如其分的提鲜增香,推荐!

咖喱蟹,这里的咖喱相对温和,菜蟹很肥,肉很实在。不自觉的问服务生:请帮忙添一碗白米饭!

青橄榄炖鲍鱼,汤头很赞,很适合夏天,青橄榄还可以很好的呵护喉咙,不自觉的又打了一碗汤!

蚝仔饭,感觉用的是同安的珠蚝,油光发亮的,看着就特别的诱人,小时候每次家里煮这道,我们都得比赛谁吃最多碗!

原汁焗生蚝,简单的拍蒜煮开,撬开蚝壳看到水嫩嫩圆鼓鼓的蚝房,连汤汁一起吸入口,满足!

田园炸醋肉,这道菜很容易让人停不下来!取三层肉,切方状,抓醋油炸。肥瘦相间,酥香美味。

海捞猪手,海鲜煲汤控猪手,色泽白净,有点成都名菜老妈蹄花的样子。猪手滑嫩细致,柔嫩爽口,香而不腻。

小旺螺,酱汁调得特别棒。

沙虫,清新爽脆

养生绣球菌汤

闽味小炒皇

基围虾,越嚼越香

还有沙律海鲜卷、香煎咸粿等等,口味均可圈可点。感觉,这家店性价比还是很ok的,你会pick吗?

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