一家勾起儿时回忆杀的闽南餐厅（每一口都是小时候阿嫲做的家常菜）
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一家勾起儿时回忆杀的闽南餐厅！每一口都是小时候阿嫲做的家常菜。红砖 / 花砖 / 石栏 / 花瓷 / 藤椅，凯德惊现一家勾起回忆杀的闽南餐厅，这家店现场上演舌尖上的闽南，所有你想重温却吃不到的，小时候阿嫲做的家常菜，老板都穿越时空给你带来了！
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坐在闽南古厝里吃饭
一品屋，新式闽南老厝风，古色古香的外墙，还原了闽南古民居，进门便一秒穿越到上个世纪的闽南，传来了阿嫲做的家常菜的香味。
老板带着一群泉州来的大厨，从外表到内涵，还原了最地道的闽南味。
古朴窗格、年代感蓑衣、红砖石墙、花瓷砖，都是纯闽南元素，土生土长的闽南人一看就懂的家乡味，店面不算非常大，但细节处真的很用心。
闽南特有的藤椅，看到它想起了小时候和爷爷坐在院子里乘凉的情景，在这里吃饭喝茶，闲话家常，连空气都是儿时的味道。
2
闽南人自己的家宴
看这一桌，满满的家乡味，多像闽南人过节的家宴，除了美味，还有温馨的感觉。
闽式焗明虾
这道菜是上桌现煮，还没开火，满屏的蒜香味袭来，小编就有预感这道菜一定非常好吃！
倒入啤酒再开煮，是这道菜制作的精髓，沉浸在啤酒香气里的虾，是夏天当之无愧的主角。
煮个2-3分钟，滚了就可以吃了，锅里滋滋沸腾着，肉眼可见一圈大虾颜色变得更红润，香气更浓厚，简直收不住自己的嘴了！
酒香、蒜香、葱香为虾注入了灵魂，每一只都开背过，虾线什么的处理得很干净，外酥里嫩，连壳都可以一并吃了。
一品水库鱼头
连剁椒鱼头都服它！一道还原了闽南传统口味的鱼头，配料和做法极其讲究，光汤底就放入了几十种中药材熬制，不靠麻辣也能收服你的味蕾！
这货也是上桌现煮，开火后需要煮整整7分钟，服务员会上一个闹钟，定时开火，等闹钟响就可以掀锅啦！
见证奇迹的时刻！一阵浓香扑鼻而来，感觉这块鱼头全都散发着光！
肉最多、最肥美的就是鱼下巴旁边的这块了！这块撩起来，露出的细皮嫩肉让人想一口啃下去！
德化石橄榄小肠汤
在闽南，最重视的就是煲汤，饭前来一碗温热的养生汤，整个胃都被一键激活了！
石橄榄炖汤，是闽南阿嫲心目中的滋补养颜神器，比什么美图秀秀管用多啦~来自泉州的石橄榄，果实较小，公认的好品质药材，经过它洗礼的排骨和小肠充满药膳香味，清爽健康。
石橄榄能养胃、清肺润燥，被称为“石仙桃”，用它熬成的汤，满满都是营养。
春生堂焖鹅肉
一道从外表到实质都“大红”的菜，碗里阵阵奇香飘来，是一种酒香和鹅肉香交织的感觉，小编从未遇到过，竟被这个香气勾了魂！
原来它的精髓在于加入了泉州春生堂保健酒，是当地流传百年的一宝，相传它是宫廷秘方所制，不仅香气袭人，还能健胃养生，鹅肉经过它的“加持”，入味到每一丝纹理，感觉整只鹅浑身都在发光！
鸡翅芋头酥
酥酥的，炸香扑鼻，老人小孩都会爱上的一道菜！咸甜适中的口味，也是我们闽南人最喜欢pick的味道。只想和你安安心心待在家，吃一份家常的鸡翅芋头酥。
每一只鸡翅都是翅中之王，又大肉又多，存在感超强，特别是外层酥脆的薄皮，令人想一口啃下！
这里的芋头也很特别，外层有点硬，咬起来是嘎嘣脆的口感，里面的松软绵密却是一开始难以想象的，很细致的口感！
闽式石锅鱼
这年头川味的痛快辣大肆席卷，闽南地区也充满了味道辣辣辣的鱼锅，难得在这家店找到了真正属于闽南人口味的石锅鱼，完全不辣，但汤底清爽鲜美，连汤都可以喝光光，小编感动得两行热泪都要滚下来！
分量十足的石锅打造的黑鱼盛宴，整整三斤鱼肉和各种配菜，真的很沉！
师傅片鱼的手法太好，每一片都大小均匀，而且细嫩又薄，口感一级棒，一锅鱼肉装个4-5碗不是问题！
鱼肉的纹理清晰肉质白嫩，品质可见一斑。
同安封肉
源自厦门同安，后来成为了闽南网红，这道传统名菜其实是古代为了纪念“闽王”而诞生的，形状酷似封王的大印，有封官加爵的意义。
精选一大块优质猪肉，加入香菇、虾米、板栗等佐料一起蒸，调料入味肉质肥嫩，但油而不腻，还能入口即化，炒鸡下饭的！
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还有超多闽南美味
醋肉鱼卷
泉州醋肉+崇武鱼卷，油炸的美味，打造出一道下饭下酒的人气小吃！除了吃饭的时候点，醋肉和鱼卷都是小时候经常吃到的零嘴，勾起了一波回忆杀！
永春养脾散脆肠灌汤
划重点！这盘脆肠灌蛋不是普通的蛋肠，外面是脆肠哦！光汤底就加入了党参、丁香、肉桂、莲子等十多种中药熬制，一盘小清新的菜实则内涵爆满！还特别加入了永春有名的养脾散，汤汁甘甜，蛋香和药香相融，也是一道养生菜！
干煎安溪豆干
这是一份神奇的豆干，来自安溪官桥，据说用当地一口井里的水做出的豆腐软嫩香甜，还有嚼头，别的地方吃不到这个味！这个豆干香韧可口，没有任何添加，是纯天然的味道。不得不感慨生在闽南，舌尖真是充满幸福感。
一家勾起儿时回忆杀的闽南餐厅！每一口都是小时候阿嫲做的家常菜
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