养生单品推荐——糖醋鲤鱼

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生活节奏的加快，人们的身体越来越差，这就需要不仅仅是做一些养生运动，还需要我们从饮食上注意养生，接下来给大家介绍的这道糖醋鲤鱼，营养丰富、控脂养颜，可以时常为家人做，相信家人一定会感受到你对她们的爱。

首先给大家讲讲吃鱼的好处：1.人体需要的微量元素，可以从鱼肉里面含有的矿物质获得；2.想要预防视力下降、延缓衰老，鱼肉里面含有的脂肪酸可以做到一些；3.男性多吃鱼肉可以提高精子质量，对于想要孩子的家庭可以选择多吃；4.鱼肉是蛋白低脂，爱美的女孩子不用担心食用鱼肉多了，体重会增加，而中老年人吃了之后，也不用担心对健康产生不好的影响。

用料：鲤鱼1尾、

调料：姜1块、蒜3瓣、葱1根、花生油少许、盐少许、生抽1勺、米醋2勺、糖3勺、鸡精少许、水淀粉少许。

步骤1

将鲤鱼刮鳞去内脏去腮（要是自己不会的，那就请商家处理好），接着就需要冲洗干净，在鱼的两面歌划上三刀，这样有利于入味，将葱切成小段、姜切片加少许盐把鱼腌20分钟，放好备用。

步骤2

起锅倒油（可以是花生油、菜油），油要沿着锅的四周围开始倒，这样鱼才会步那么容易炸焦，等到油差不多热了，就将准备好的鲤鱼慢慢的放入锅里炸，火不用太好，中火就好，记得盖上锅盖，以免油溅到身上，造成烫伤，炸几分钟后翻面继续炸，熟了之后捞起备用。

步骤3再将切好的蒜沫、生抽1大勺、白糖3大勺、米醋2大勺倒入锅中，开小火，等融化均匀后，倒入少许水和淀粉，边加边搅拌，汤汁有粘度时就可以关火了。

步骤4

将汤汁浇到炸制好的鱼身就好了，要是喜欢香菜，可以适量添加香菜妆点一下，这样一盘美味的糖醋鲤鱼就出锅啦。

小贴士：

1.选材好新鲜，处理要干净；2.在鱼身上划刀时候，力度不要太大，以免切断，影响美观；2在炸制过程中，注意安全，避免崩油烫到自己的情况发生。

一盘糖醋鲤鱼老少皆宜，常为家人做，也是一种传达爱的方式哦！喜欢可以关注小编，我会每天为大家推荐身边的美食。

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