山药炒青椒的做法包括哪些

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大家在平时的时候都是有吃过山药的，我们都知道山药软软糯糯的，平时可以补钙，又能够滋补气血，针对很多人的气血不足有着很好的调理作用，本身也是中成药，山药在平时可以炒青椒，有时候需要把山药炒片，而且会做得非常香脆。

材料

主料：山药2根、青椒1个、红椒半个；

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、醋适量

青椒炒山药

1山药去皮后泡在水中。

2把山药切成片。

3青椒和红椒切丝。

4锅中倒油，把山药放进去炒。

5山药快炒熟时放入切好的青红椒丝。

6青红椒丝倒入后加盐，生抽调味，拌匀后即可盛出。

小贴士

山药去皮后要泡在水中，滴入几滴醋，可以防止山药变黑，加醋可以让山药炒出来后口感更脆。

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