它是“干果之王” 维C比西红柿高（是苹果的10倍 多吃淡斑美白）

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它是“干果之王”，维C比西红柿高，是苹果的10倍，多吃淡斑美白

又到秋季了，正当季的板栗又悄悄地浮现在人们的面前，尤其是晚上到外面狂的时候，一个个卖板栗的小商贩，摊位上总是摆满了颜色鲜艳，又散发着浓浓香甜的糖炒栗子。使人走到跟前总是不由自主，止住脚步，看着一个个金黄爆裂的板栗，仿佛在笑眯眯的向来来往往的行人挥手致意。没办法，我这个人又是一个“栗子粉”。掏了十几块大洋，买了一小包，一会就能给“消灭”了，吃得好不满足。说实话，栗子这种干果，其实不是那么便宜的，尤其是人家加工后，做成糖炒栗子，十几块钱一斤，常吃的话，说实话钱包有点吃不消。板栗怎样吃最划算？当然是能买到生的，然后自己加工了。

好多人爱吃板栗，可能仅仅是被板栗的美好的气味所吸引。其实板栗也是一种营养很丰富的干果。它不仅富含钾，钙，锌等人体必需元素，还富含各类维生素。其中维生素C是板栗中富含较多的一种元素。说到维生素C，大部分人都不陌生，它能有效地去除皮肤黑色素，常食用，能达到淡斑美白的功效。而板栗的维生素C含量是苹果的十几倍，比西红柿中维C含量还高。虽然没有猕猴桃以及樱桃维C含量高，但是也相差不几。而且板栗维C含量居干果类之首，入秋后，贵点也买些吧，自己在家做，不用烤箱，只需一个电饭锅，就能做出香甜四溢，个个金黄爆裂的糖炒栗子，女人多吃不亏！

【电饭锅糖炒栗子】

【食材】：准备板栗500g（大概50-60个就可以了），白砂糖20g（或者加4块冰糖也可以），食用油6g，清水180g

【步骤】：第一步：用清水将板栗清洗干净，洗好的板栗要沥干水分，自然晾干。或者用纸巾将其表面的水分擦洗干净。然后用剪刀如下图所示在板栗肥圆的肚子上，划上一刀。

第二步：划成如图所示的刀口，刀口可以划长一点，这样出锅后更容易爆开。有耐心的也可以将板栗放到案板上，横竖都切一刀，划成一个十字。

第三步：将划好口的板栗放入电饭锅中，加入6克食用油，和20克白砂糖。搅拌均匀。然后加入180g清水，清水的量刚好没过板栗就可以了。

第四步：然后盖住电饭锅盖子，按煮饭键，煮到电饭锅跳就可以了，如果30分钟后没跳，直接断掉电源就可以了哦。

【糖炒栗子小贴士】

挑选板栗的时候大家要注意几点：栗子的表面没有光泽，且还有黑影的，多半都是受热变质或者被虫蛀了的。要选那些表面呈深褐色又稍稍带点红头的栗子。还有可以看栗子尾部的毛，新出不久的栗子尾部的毛是较多的。做这道电饭锅板栗要注意，水不要加太多，刚刚没过板栗即可，加太多最后一直煮不开，就成水煮的了。

秋季又是吃板栗的好时候，如果大家没有烤箱，想要吃到好吃的糖炒栗子，一定要试下这种做法。入秋，它正火热上市，维C含量居干果类之首，贵点也买，多吃不亏！今天这道电饭锅版糖炒栗子就给大家介绍到这里，如果大家对这道美食有其他更多的疑惑，想法或这建议，欢迎下方评论区留言，期待与大家在美食的世界中一起探讨和分享！

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