颜值高低糖又少油的春季美食（吃了你还想吃）

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又到了一年一度赏花吃花的季节~

中国自古就有“吃花”的习俗

屈原以食用菊花花瓣充饥

武则天制作“百花糕”赏赐百官品尝

明朝百姓就有把榆钱

做成榆钱糕的习俗延长至今

说到糕点，粮、油、糖作为主角，历经一道道复杂工序的加工后。其美味、形式和寓意上达到了巧妙的平衡。

春天阳光明媚，樱花漫野

春季樱花粉

下面带大家一起试试制作樱花糕~

感受春意黯然时刻~

春分樱花糕

粉粉嫩嫩，清甜好味，老少皆宜~

【食材】绿豆200克、有机山茶油60克、糖粉20克，炼乳50克，淡奶油50克，玫瑰糖浆30克。

【做法】①将绿豆提前浸泡12小时以上。（绿豆去皮）

②泡好的绿豆蒸半小时左右。然后压碎变成绿豆蓉。

③绿豆蓉加入淡奶油，放入料理机打一下。

④将山茶油和打好的绿豆蓉放入锅中，小火慢慢翻炒，将油全部吸收。加糖粉和炼乳，继续慢慢翻炒。

⑤炒好绿豆蓉后，加入玫瑰糖浆，拌匀。然后分成50g/个，搓成圆球形。

⑥用模具压出花型。（模具上可先涂上一些熟的山茶油）

暖风煦，花满枝踏青出游正当时

在这桃红李白盛花之时

带上你的家人或约上三五好友

尽赏桃红之妖娆吧~

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