在家里吃火锅配菜大全（火锅蘸着怎么调好吃）

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很多人选择在假期里和自己的家人或亲戚朋友一起出去吃火锅，但在外面吃不仅价格昂贵，而且很吵，有时甚至没有座位，所以最好的选择就是把所有的食材都买回家煮，然后和家人一起吃。那么什么是家庭吃火锅的配菜呢？

一、全套配菜供家庭吃火锅

首先，我们要知道，由于地域不同，饮食也有一些差异，小编在这里只是建议你可以用哪些菜作为火锅的配菜，最终决定权在你手上，最主要就是根据自己的口味和喜好来选择，你可以选择自己想要的吃什么。

我们先谈谈蔬菜菜吧，我们可以选择土豆、花椰菜、金针菇、卷心菜、莲藕、娃娃菜、豆皮、豆筋、豆腐泡、玉竹、火腿肠、海带、香菇、冬瓜、南瓜、芋头、豆腐、山药、韭菜、竹笋、魔芋等；

荤菜也是肉，我们可以选择猪肉，牛肉，羊肉，五花肉，牛肉，鱼，虾，鱿鱼，鲍鱼，香肠，毛肚，千层肚，猪脑，肾花，腰片，鸡翅，鸭爪，排骨，鸭肠，猪小肠，猪大肠，肥肠，午餐肉，鱼丸，尿牛肉丸，水晶馒头，蟹排，鱼豆腐、脆皮肠等你可以选择火锅宽粉、细粉、米粉、红薯粉、方便面等。

二、如何让火锅蘸酱好吃

因为每个人的口味不同，所以制作蘸料所用的配料也不同，让我们简要介绍几种常用的火锅浸渍材料的制备方法

1、葱姜蒜粉+香油+食盐+鸡精，适合口味清淡的人。

2、葱姜蒜粉+辣椒面+花椒面+小米椒+食盐+鸡精+辣椒油，适合口味重的人食用。

3、沙茶酱，喜欢吃广味的人可以尝尝。

这应该是吃火锅的一般配菜，你可以看看有没有你喜欢的，以后吃火锅的时候可以提前买，如果小编没有提到菜类，你也可以帮小编补充。最后的您也可以根据个人喜好选择火锅蘸料，如果你喜欢辛辣的食物，多加些胡椒粉，如果你不能吃胡椒，用麻油或沙茶酱。

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