砂锅鸡子炖土豆 砂锅炖肉(好吃)
2023-06-25 分类:养生资讯
TIPS:本文共有 325 个字,阅读大概需要 1 分钟。
砂锅鸡子炖土豆
By 正月里采花
砂锅炖肉,好吃!
原料:鸡子、土豆、胡萝卜、花椒、八角、生姜、大蒜、盐、南德、生抽。
做法步骤:
第1步、鸡子洗净后与凉水一起放入锅内,煮开后继续煮5分钟,捞出洗净。生姜切成薄片,大蒜剥好后切碎。土豆去皮洗净后切成块。胡萝卜切成块。
第2步、炒锅预热后加入适量的油,油温升起后炸香花椒、八角、生姜、大蒜。
第3步、倒入鸡子,调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。
第4步、加入适量的清水,煮开。
第5步、把汤汁倒入砂锅内,大火再次煮开后换中小火慢炖30分钟左右。
第6步、加入土豆、胡萝卜搅拌一下后继续炖煮。
小贴士:
小火慢炖哟!
来自 美食天下 正月里采花 的作品。
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