生鲜收银系统是什么（生鲜门店核心竞争力培养工具）

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虽然生鲜零售市场已经被众多资本巨头“落子”，但是当下并未发展出业内公认为完美的生鲜零售业态。对于即将入局生和还在摸索中的生鲜零售企业来说，打造生鲜零售门店的核心竞争力至关重要。根据平安证券《2020生鲜零售行业全景图》报告显示，生鲜供应链与高效触达消费者是两大关键，而这两大关键点离不开专业的生鲜收银系统去实现。

（一）精管商品供应链，提升盈利能力

一家生鲜零售门店是否能盈利，关键在于“生鲜商品”。生鲜商品客单价高、商品毛利率高也就意味着生鲜门店的营收能力也就更强，因此于生鲜零售企业而言，需要持续精细化管理生鲜商品供应链，保障旗下生鲜门店的生鲜商品丰富度与成本有效控制。

速店作为国内一流的生鲜收银系统拥有业内独有的生鲜盈利模型。系统以价格、库存、流程的控损为核心，打通营采配各流程节点；为生鲜零售企业搭建起透明、稳定的供应链，从而降低业务流程中商品损耗带来的高额成本，同时通过精准要货和灵活定价体系实现门店商品及时入库与商品毛利有效保障，突破生鲜盈利的瓶颈。

另一方面，针对当下许多生鲜零售企业为强化生鲜商品供应链，不断向上游产地延伸，来打造供应链优势以提供优质产品的需求，速店生鲜收银系统也为生鲜企业提供了现采现分、供应商直送门店等多种配送方式。此外，生鲜门店的生鲜商品能关联对应供应商，企业可以通过相关营业数据在供应商中“优中选优”，进一步优化上游供应商资源。

（二）巧用会员营销，高效触达消费者

门店营收大致可以拆分为客单价和客单量，因此提高客单量对于门店来说也非常重要。一般来说，门店的客单量受消费频次、消费群体数的影响，单纯依靠门店每日开业时间和店内宣传吸引客流量是远远不够的。互联网时代，生鲜零售企业可以利用好速店这类生鲜收银系统实现这一目标。首先生鲜门店可以通过速店系统的自助扫码和微信支付即会员功能快速将进店消费者转化成会员。

积累大量消费群体后，则可以在后台根据会员消费行为进行会员分组管理，精准定位，定向推送优惠券，现金券、商品券、满减券等搭配使用，打造全生命周期会员营销活动，提高客户在门店的消费频次。而且速店生鲜收银系统对来自线上商城的订单，除了配送到家还支持客户自提，门店员工可以趁机引导“二次消费”。

生鲜新零售风起云涌的时代，想要在大局未定之前有所突破，核心方向必然是

让生鲜消费更为便利化，尽可能贴近消费者、调动消费者，增强消费者的购买力。通过现代互联网工具为社区新零售模式注入数字能量正在不断的推广应用，生鲜企业也要尽早抓住“生鲜收银系统”打造专属核心竞争力。

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