多吃蔬菜就能减肥 踏进4个误区（只会越吃越肥 这些食物需避开）

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减肥似乎是人一生中永远甩不掉的话题，更是女性朋友的终生“事业”。一说到减肥，大家首先想到的事情可能就是“多吃蔬菜，少吃肉；多吃蔬菜，少吃饭”。蔬菜在减肥过程中，确实是难得的好帮手，不仅热量低，还能补充身体所需的维生素，能够在某种程度上达到健康、减肥的目的。但多吃菜就能减肥吗？事实上蔬菜虽然对减肥有效，若你不会吃、没吃对，反而可能会造成体重迟迟不降或者体重上升。减肥越吃越胖的4种食物，是减肥路上的绊脚石，踏进4个误区，只会越吃越肥！你知道是什么吗？如果你想减肥，这些常识很有必要了解一下。

一、蔬菜为什么能减肥？

蔬菜的热量和糖分都很低、而且饱腹感强，是减肥时期的最佳食物。绿色蔬菜含有的膳食纤维不仅可以促进肠胃蠕动，还能有效预防便秘。另外，由于蔬菜中含有各类特殊物质，能减慢餐后血糖的上升速度，从而能够有效地预防糖尿病和高血压。

二、什么蔬菜会越吃越胖？

蔬菜有很多种类，其中淀粉类蔬菜只会让你越吃越胖。如果你每餐除了米饭，摄入的蔬菜全是高淀粉含量的，例土豆、山药、藕、玉米等，这些食物中的高热量会让你越吃越胖。所以，一碗美味的土豆丝盖饭、一碗山药汤、一碗爆炒玉米粒，其淀粉含量和米饭是不相上下的。所以，就会出现越吃越胖的情况。那么我们就来看下这几种食物为什么热量这么高。

1.土豆

土豆中含有的水分约占80%，而淀粉只占20%，并且为抗性淀粉，饱腹感极强。且土豆中仅含有0.1%的脂肪，是能代替主食的含脂肪量最低的食物，多吃土豆不仅可以减少脂肪的摄入量，还能有效地将体内多余的脂肪代谢排出体外。不过，土豆的食用量不可过多，过多食用或是食用不当会导致体重上升。

2.山药

山药作为养生食材，其中含有丰富的微量元素和维生素C，其中含有的精氨酸对于女性荷尔蒙的调节有极大的帮助。山药中的非淀粉多糖不仅有助于提高免疫力，还能起到降糖和抗氧化的作用，减肥期间用其代替主食食用是最佳选择之一哦！

3.玉米

玉米属于粗粮，其含有大量的膳食纤维，有助于胃肠蠕动，防止减肥期间便秘。而且，玉米中还含有对保护视力有预防作用的黄酮类物质、能够预防癌症的硒、镁元素。一个软软糯糯的煮玉米，不仅香甜可口，热量也是极低。

4.藕

藕中含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等多种微量元素，其脆甜可口的味道深得减肥人士的喜爱。其含有的多酚类物质，还能达到提高免疫力的作用。不过，由于藕中含有的淀粉量过高，不建议搭配米饭一起食用。一道清炒脆藕就可以作为主食了！

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