张作霖厨师回忆皇姑屯 晚餐后张曾说：吃啥都不香（到家就好了）

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1928年6月3日晚8:00， 四辆轿车从中南海西门鱼贯而出，直奔前门火车站。车队中，排在第二的轿车显得格外显眼，这是一辆黄色钢制的防弹车，车内所坐不是别人，正是时任“中华民国陆海军大元帅”的张作霖。不过，此时的张作霖眉头紧锁，心事重重，同车的副官和秘书也不敢多说话，气氛显得十分压抑。

“大元帅”张作霖，此时正面临着内外交困的局面，他在北京的政权已经摇摇欲坠。

南方北伐军正一路高歌猛进，奉军在战场上连遭败绩；日本当局也趁乱向张作霖步步紧逼，逼他撤出华北，以达到侵华野心。张作霖犹如一头困兽，眼看大势已去，万般无奈只得放弃北京，撤回关外，今天正是他乘火车撤离的日子。

在前门车站，张作霖一行人登上专列。专列一共有车厢22节，张作霖的车厢在最中间，这是一节慈禧太后曾坐过的花车，车厢坚固宽大，内部装饰华丽，地板铺着华丽的地毯。

和张作霖一起返回奉天的，除了一部分大帅府的工作人员和卫队之外，还有六太太、三少爷张学增等人。已经为张作霖服务了四年的厨师朴丰田，也在这列火车上，他所在的餐车紧随张作霖的车厢，除了他之外，还有厨师赵连璧、高阁臣，一起负责张作霖在火车上的饮食。

这次乘车返回奉天的气氛十分紧张，所有随行人员的心里都有些隐隐的不安。

张作霖检阅仪仗队

就在他们出发前的中午，北京元帅府忽然收到一份奉天宪兵司令齐恩铭的密电：日本守备队在皇姑屯交通口铁路一带戒严，行迹可疑，务请大帅防备。

部下们拿着电文严肃地对张作霖说：“要不您老改成汽车或者飞机回奉天吧，躲开日本人，这样安全些”。张作霖摇摇头说：“这个齐小辫儿啊，办事确实精细，可就有个爱疑心的毛病。我这次就要大大方方地坐火车回奉天，不能让别人说我是个熊包蛋。”

在张作霖的坚持下，专列按原计划出发，嘶鸣着驶向奉天。

其实，近一段时间张作霖一直和日本人龃龉不断。就在5月17日晚上，张作霖刚刚和日本驻华公使芳泽发生过一次激烈的冲突。

当晚，芳泽前来拜会张作霖。当时张作霖正和几个客人打牌，见日本公使来访，客人们就要告辞。张作霖挽留他们说：“我和芳泽没啥好谈的，一会儿就回来，你们等着我。”

可是，张作霖和芳泽进了会客厅后，却很长时间也没出来。大约三小时后，只听张作霖气冲冲地向日本公使吼叫着什么，紧接着就冲出客厅，会谈不欢而散。后来人们才知道，是日本公使向张作霖提出“满蒙权益”的要求，逼张作霖答应，还威胁说：“张宗昌的兵在济南杀死几十名日本侨民，你对此应负一切责任。”这一连串的威逼，终于让张作霖勃然大怒。

关东军预埋炸药的三洞桥

因为和日本人关系闹僵，并且收到了齐恩铭的密电，因此卫队沿途都很紧张，担心有人制造事端。但张作霖本人却对此不以为然，他不相信其他军阀有害他的能力，更不相信日本人会和奉系撕破脸，那样对日本人也没什么好处。但他不知道，此时关东军的强硬派已经瞒着日本政府，秘密在他的必经之路上安放了炸药，一心想除掉这个不听话的“棋子”。

专列快到山海关时，厨房餐车开始准备晚饭。朴丰田和厨师长赵连璧精心烹饪，一共做了6个菜：肉丝烧茄子、猪肉炖豆角、榨菜炒肉、干煎黄花鱼、菠菜烹虾段、辣子鸡丁，外加一个小白菜汤，主食是大米饭和高粱米饭。所有人都没想到，这顿饭竟成了张作霖最后的晚餐。

吃完饭，朴丰田走进张作霖的车厢收拾餐具，正听见六太太对张作霖说：“看样子明天早饭就能到家吃了，再睡一宿就到家了。”张作霖当时正端着杯子喝水，他对六太太说：“在火车上吃啥也不香，觉也睡不踏实，到家就好了。”

列车一路驶向奉天，直到开出山海关进入“奉系”地盘，乘客们悬着的心才放下一些，庆幸沿途平安无事。这时，有人开始在卧铺上脱衣睡觉，张作霖则和从山海关上车的奉天留守司令吴俊升一起抽烟，然后又和莫德惠、刘哲打起了麻将，一路上气氛比较轻松。

张作霖和吴俊升

第二天，当列车开到皇姑屯车站时，奉天宪兵司令齐恩铭登车迎接，张作霖还笑着对他说：“你发到北京的密电，是不是又犯疑心病了？”此时还有几分钟列车就将靠站，餐车里朴丰田和其他厨师已经开始收拾行装，大伙儿都以为再过几分钟就可以下车了。

没想到，专列刚刚开进三洞桥，就听轰隆一声巨响，关东军参谋河本大作带人预先埋放好的炸药，被引爆了。剧烈的爆炸把三洞桥的桥墩都炸断一根，钢轨被炸得弯弯曲曲，张作霖的车厢只剩一个底盘。吴俊升头顶穿入一个大铁钉，当场死亡，张作霖被炸出三丈多远，咽喉破裂；厨师朴丰田也当场被震得昏死过去。

等朴丰田苏醒过来时，发现自己已被送到东北医院。在医院他得知，餐车上无人死亡，张大帅只受了点轻伤。吴督军和给张作霖理发的陈蛮子被炸身亡，六太太也只受了点轻伤，其他各处、各厅的工作人员一律没有伤亡。

张作霖的车厢只剩底板

几天后，朴丰田出院回到大帅府。他听大家纷纷在议论，爆炸发生的时候，大帅的车厢刚进桥洞，前边的压道车都已经进了奉天南站，爆炸就在行程的最后时刻发生了。

朴丰田不知道的是，这时张作霖已经因伤重不治而亡，主持家务的五太太寿氏临危不乱，秘不发丧，只等张学良返回。为了麻痹日本人，大帅府在五太太的安排下，张灯结彩、一切如常。

在厨师朴丰田看来，张作霖也只受了轻伤，并无大碍。厨房每天还按上差吩咐，照常给张作霖开饭，每顿饭大帅都能吃点儿燕菜粥、面条和鸡蛋。医生们也天天来帅府探望，和平时相比，大帅府没有任何异样。

直到张学良在十多天后秘密返回奉天，张作霖去世的消息才正式对外发布。

六太太的车厢

此后，张作霖了的灵柩一直停放在大帅府的西餐厅里，派专人值守。张学良准备等父亲的陵园建好之后，再行安葬。

1928年11月，张学良派一名参谋、一名秘书，带着两位风水先生到奉天的郊区，给张作霖找墓地。两位风水先生走遍了奉天周边，最后在抚顺以东六十华里的高丽营子村南，选中了一块向阳的山岗。

地方找好后，张学良不放心，亲自和于凤至、五太太寿氏、张作霖的盟兄张作相等人前去查看。1929年5月，他们来到高丽营子村，只见这是一处自北向南突出的山岗，阳光灿烂，山势巍峨，东、西、南三面都被波光粼粼的浑河水环绕，大家都很满意。

经过随行所有人同意，最终张作霖的陵墓就确定在了这里。陵地选好后，下一步就是要派人负责修建陵园，这个人不但要忠诚老实，而且还要对张家有感情。张学良经过再三考虑，决定让东三省官银号总办彭相亭负责这件事。

张作霖的葬礼

彭相亭的父亲彭万荣，早年曾和张作霖拜过把子，彭相亭也一直深受张作霖信任，在东北军“军需处”任职，后来他还被张作霖提拔为东三省官银号的总办。算起来，彭家与张家也有父子两代的情谊，彭相亭很爽快地答应了张学良的请求。

不久，彭相亭就在奉天自己的一处住宅内设立了大帅墓葬工程处，由奉天、吉林、黑龙江三省合出预算100万元，为张作霖修陵。从1929年5月到1931年夏天，经过两年的紧张施工，墓园基本完成。整个陵墓占地面积约135,000多平米。设有汉白玉的牌坊、华表等石刻，从东门的殿堂到墓室还修筑了120级的台阶，也算符合张作霖去世时“国家元首”的身份。

张学良原计划陵园于11月彻底完工后，就将张作霖安葬，但没想到“九一八事变”爆发，眼看就要完工的陵园被迫停工。

日本人占领了奉天后，也派兵占领了大帅府，他们把临时停在帅府花园东厢房的张作霖灵柩转移到了小东门珠林寺停放。负责修陵的彭相亭为此又着急又内疚，总觉得自己有负于张学良的重托和张大帅的在天之灵。他不顾家人反对，说什么也不肯离开沈阳，总想留在奉天找机会安葬张作霖。

直到1937年，彭相亭终于找到机会。他和张作相一起，拉着满洲国总理张景慧商量，在张景慧的帮助下，经过日本人同意，才终于把张作霖葬在了黑山县的驿马坊。没能将大元帅安葬在元帅陵，成了彭相亭终身的遗憾。

张作相

九一八事变后，张学良一直在北京工作生活。奉天大帅府内的工作人员也面临着去留的问题，厨师朴丰田和赵连璧也相约一起离开了大帅府，但仍然留在东北。他们一起共事七年，工作上配合默契，私人感情也好，互相尊重，彼此信赖。

赵连璧邀请朴丰田一起去哈尔滨开饭店，但朴的家人不愿让他离家过远，同时开饭店所需的500块大洋，朴丰田也拿不出，因此合作的事情只好作罢。赵连璧为了表示对朴丰田负责到底，亲自把他送到奉天的公济饭店去干切菜的活。30年代初奉天失业率很高，能有个干活吃饭的地方已属不易。在赵连璧的担保下，朴丰田顺利留在了这家饭店。

此后朴丰田先后辗转在奉天的几处饭店工作，一直到1948年沈阳解放之后，省电影公司的人找到他，请他去电影公司食堂工作，从此朴丰田成为电影公司的正式职工，一直到1967年正式退休。

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